Naslovna Dečiji meni Kako da napravite lizalice kod kuće (VIDEO)

Kako da napravite lizalice kod kuće (VIDEO)

1329
0
Foto: Shutterstock

Ako želite da obradujte decu nekim slatkišem onda im napravite lizalice.

Oni neka vam pomognu u ukrašavanju, pa ćete svi lepo zabaviti.

Sastojci:

  • 2 šolje šećera
  • 2/3 šolje kukuruznog sirupa
  • 2 kašičice ekstrakta vanile ili mente
  • bombone po želji
  • štapići za lizalice

Posebna oprema:

  • termometar za bombone

Priprema:
Dva velika pleha obložite pek papirom ili silikonskim poglogama.  Napunite veliku posudu ledenom vodom i ostavite je sa strane. Pomešajte šećer, kukuruzni sirup i 1/4 šolje vode u malom dubokom tiganju ili šerpi i stavite na srednju vatru. Pričvrstite termometar u unutrašnjost šerpe ili tiganja. Povećajte toplotu na srednje jaku da smesa provri, mešajući dok se šećer ne rastopi. Malom četkicom za pecivo namočite u vodu i pređite preko stranica šerpe da se ne bi formirali kristali. Kuvajte smesu 5 do 7 minuta dok na termometru temperatura ne dostigne 140°C. Odmah prebacite šerpu u posudu sa ledenom vodom, pažljivo potapajući strane, ali osiguravajući da voda ne prodire u nju. Ostavite šerpu 10 do 15 sekundi da se smesa ohladi, a zatim je  izvadite iz posude sa ledenom vodom. Ako koristite ekstrakt, pažljivo ga umočite u smesu odmah nakon što izvadite šerpu iz ledene vode. Brzo izlijte sirup na pleh i napravite krugove. Zatim pritisnite štapiće na taj sirup i ukrasite bombonama lagano ih pritiskajući u lizalicu. Ostavite da se potpuno ohlade i lizalice su spremne.

Pročitajte i:  Šareni doručak za lepši početak dana: Projara sa povrćem

Ostavite da se potpuno ohladi dok se potpuno ne očvrsne, a zatim pažljivo ogulite lizalice sa papira za pečenje.

Napomena:

Radite brzo jer čim uklonite sirup sa šporeta vrlo brzo će se stvrdnuti. Ako je sirup previše tvrd, zagrevajte ga na srednjoj temperaturi dok malo ne omekša.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: stvarukusa.rs

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.