Naslovna Članak Vojvođanske TAŠKE – omiljene mnogim generacijama (RECEPT)

Vojvođanske TAŠKE – omiljene mnogim generacijama (RECEPT)

781
0
taske.jpg

Stari dobri tašci, sa sirom ili sa džemom, hrana su na kojoj su odrasle mnoge generacije. Obično bi ih nedeljom mesile bake od sastojaka koji su se uvek mogli naći u kući. Slatke taške mesile bi sa domaćim džemom, pa posipale šećerom, makom ili orasima. Slana varijanta pravila se sa sirom i preprženim starim hlebom kog su nekad zvali “drobac”. Evo i recepta za ovu tradicionalnu poslasticu!

Za testo: 

1/2 kg brašna, 3 jajeta, malo soli.

Za nadev: 

250 g pekmeza. 

Možete ih posuti na kraju sa 300 g mlevenih oraha, ili jednostavno samo propržiti hlebne mrvice, pa uvaljati i posuti kristal šećerom.

Pogledajte i Meko i vazdušasto testo punjeno laganim kremom koje ćete obožavati! (RECEPT)

Priprema: 

Zamesite testo od brašna, jaja i soli, uz postepeno dolivanje vode. Testo zatim pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da odmara oko 15 minuta. Razvucite ga oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini, u veliki krug debljine 2 mm.

Pročitajte i:  Dekoracija stola za slavu: Kako odabrati pravi stolnjak, tanjire, salvete

Zupčastim točkićem isecite jednake taške. Na sredinu svakog četvrtastog komadića stavite po malo džema. Preklopite svaki tašak i pritisnite sa strane da džem ne iscuri.

Voda za taške već treba da bude spremna i da vri, sa malo soli, u dubljoj posudi. Stavljajte tašak po tašak u kipuću vodu i kuvajte ih dok ne isplivaju na površinu. Vadite rešetkastom kašikom u hladnu vodu, ocedite i prelijte sa malo ulja. Taške uvaljajte u drobac i pospite ih mešavinom šećera i mlevenih oraha.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: opanak.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.