Naslovna Članak Torta japanski vetar (VIDEO)

Torta japanski vetar (VIDEO)

207
0
japanski_vetar.jpg

Sastojci za jednu koru (peku se dve)

– 7 belanaca

– 350 g kristal šećera

– 1 kašika sirćeta 

1. fil

– 1 litar mleka

– 3 pudinga od vanile ili slatke pavlake

– 14 žumanaca

– 250 g margarina 

– 300 g mlevenih oraha ili lešnika (može i 150 g oraha,150 g mlevenog plazma keksa)

– 10 kašika šećer

2. fil

– 400 ml slatke pavalke

Dekoracija po želji.

Pogledajte i i recept za Panj tortu

Priprema:

Prvo uključite rernu na 150 stepeni.

Umutite belanca da postanu penasta i čvrsta. Lagano dodajte šećer dok mikser radi. Dodajte  sirće i nastavite mutiti dok masa ne postane sjajna. Na pleh dimenzije 33 x 24 (ili približno) stavite pek papir, pa istresite umućena belanca. Poravnajte, nemojte dugo tapkati.

Stavite brzo u rernu, smanjite temperaturu na 100 – 120 stepeni (zavisi od jačine vaše rerne),i sušite oko 1,5 vremena, može i duže ako volite da kora bude baš suva i tvrda. Tako napravite još jednu koru i ostavite da se hlade.

Pročitajte i:  Ovako se kuva najukusnija kafa

Od litre mleka odvojite malo da možete umutiti puding. Ostatak prokuvajte. Žumanca umutite sa šećerom pa spojite sa umućenim pudingom. Zakuvajte u mleku i kada se zgusne ostavite fil da se ohladi. U hladan dodajte umućen margarin, pa sve zajedno umutite i umešajte mlevene orahe ili lešnike. Umutite i slatku pavlaku.

Filovanje:

– kora, polovina fila, slatka pavlaka, kora, fil, slatka pavlaka.

Stavite tortu u frižider da se stegne pa je ukrasite šlagom ili belom čokoladom. 

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/  

Izvor: serpica.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.