Naslovna Članak Škola kuvanja: Pečena paprika za zamrzivač i ajvar (VIDEO)

Škola kuvanja: Pečena paprika za zamrzivač i ajvar (VIDEO)

392
0
naslovna.jpg

Sastojci:

– paprika (roga ili babura)

– kese za zamrzivač ( veličina 3 – 4 kg zavisi koliko paprika stavljate u jednu)

– pek papir (da se paprika ne lepi za tepsiju )

– džak od paprike, krompira, luka…(operite ga i ocedite)

Pogledajte i Prste da poližeš: Recept za najukusniji domaći ajvar

Priprema:

Paprike operite i stavite na stoljnak da se cede. Rernu zagrejte na najače, na tepsiju stavite pek papir pa složite što više paprika. Koristite dve tepsije da bi se brže ispeklo. Jednu stavite skroz dole a drugu na gornji nivo rerne. Pecite otprilike 15 – 20 minuta, ili dok ne vidite da je kožica malo zagorela, okrenite paprike da bi se zapekla i druga strana.

U vanglu stavite opran džak, raširite ga preko ivica pa ređajte pečene paprike. Tako radite sve do kraja. Kada su sve ispečene, džak zavežite za neku šipku jer paprike treba da se ocede od tečnosti.

Pročitajte i:  Ne bacajte iskorišćene kesice za čaj - pogledajte na koje načine ih možete upotrebiti

Ispod obavezno stavite vanglu gde će da se cedi. Ovako držite 24 sata, sve dok se dobro ne ohlade i ocede.

Kese za zamrzivač prvo otvorite pa ubacujte količinu paprika koja je vama potrebna. Zavećite ih i odložite u zamrzivač. Po potrebi vadite, otkravite na sobnoj temperaturi ili potopite kesu u vrelu vodu. Ogulite ih i napravite finu salatu s belim lukom, razne namaze a odlična je pohovana, punjena sirom…

Ovako se peče i kada pripremate ajvar.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/  

Izvor: serpica.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.