Naslovna Članak Prste da poližeš: Pohovane lazanje kakve niste probali (VIDEO)

Prste da poližeš: Pohovane lazanje kakve niste probali (VIDEO)

204
0
prste_da_polizes_pohovane_lazanje_kakve_niste_probali_video.jpg

Obradujte porodicu i prijatelje ovim fenomenalnim specijalitetom.

Sastojci: 

450 g mlevene junetine 

100 g crvenog luka 

1 čajna kašičica rendanog belog luka

300 ml gotovog sosa od paradajza za testeninu 

220 g sira mocarela

8-10 listova za lazanje 

so i biber po želji 

Za pohovanje: 

300 g brašna 

200 g hlebnih mrvica 

4 jajeta 

600 do 800 ml biljnog ulja 

Pogledajte i Napravite domaće testo za lazanje

Priprema: 

Na malo ulja prodinstajte crni i beli luk uz stalno mešanje dok ne dobije zlatno žutu boju. Zatim dodajte mlevenu junetinu. Kad meso potamni počeće da ispušta višak vode. Ocedite vodu i dinstajte sve dok junetina ne omekša. 

U meso dodajte gotov sos za testeninu, posolite i pobiberite po želji. Sos možete napraviti i sami, po želji, ali je svakako brže kada stavite gotov. Sos sklonite s vatre, pa dodajte komadiće mocarele. Mešajte sve dok se sir ne rastopi i ne dobijete čvrstu smesu. Pustite da se smesa ohladi. 

Pročitajte i:  BRZO I LAKO: Letnja pita sa tikvicama i grizom (VIDEO)

Pogledajte i Lazanja bolonjeze

Za to vreme skuvajte listove za lazanje u vrućoj vodi. Presecite po sredini svaki list, pustite da se ohladi oko pet minuta, pa ih nafilujte pripremljenom smesom za lazanje, i urolajte ih. Tako pripremljene rolnice stavite u frižider na hlađenje oko desetak minuta da se stvrdnu. Rolnice pohujte na klasičan način tako što ćete ih staviti u brašno, jaje i hlebne mrvice. Pohovanje rolnice ponovo vratite u frižider na desetak minuta. Ispržite rolnice u dubokom i vrućem ulju dok ne dobiju lepu narandžasto-smeđu boju. Poslužite uz omiljeni sos. 

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

Izvor: Punkufer

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.