Naslovna Članak Male tajne italijanske kuhinje: 3 osnovna sosa za testenine koja se lako...

Male tajne italijanske kuhinje: 3 osnovna sosa za testenine koja se lako spremaju

173
0
pasta11.jpg

Najbolji sosovi za testeninu se pripremaju kod kuće sa malo namirnica. Donosimo vam tri osnovna recepta koja će zadovoljiti sve ukuse. 

1. Klasični sos od paradajza 

Sos od paradajza se jednostavno priprema, vrlo je ukusan i smatra se temeljem italijanske kuhinje na kom počivaju brojna jela. Dovoljno je na malo maslinovog ulja da propržite komadiće belog luka, dodati mu naseckanog paradajza, malo soli, bibera i bosiljka i evo ukusne kombinacije za razne vrste testenina. Sosu od paradajza možete dodati i nešto čili papričice.

Pogledajte i Kako da se testenina ne zalepi dok je kuvate (VIDEO)

2. Beli sos sa sirom 

Ukus testenine oplemenće i beli sos sa sirom. Otopite malo maslaca, pa mu dodajte jednaku količinu brašna. Ulijte toplo mleko ili pavlaku za kuvanje i mešajte sve dok se bešamel ne zgusne, a na kraju u njemu rastopite i nekoliko vrsta sireva poput grana padane, plavog sira ili nekog drugog sira po želji.

Pročitajte i:  6 začina koji tope masti i poboljšavaju rad srca

3. Pesto od začinskog bilja 

Pesto je ukusan dodatak testeninama i picama, a za njegovu pripremu dovoljno je 30 sekundi u blenderu (ili nešto više ako koristite avan). Sameljite bosiljak, pinjole, sir grano padano, beli luk i maslinovo ulje i dobili ste ukusan pesto genovese. 

Pogledajte i Brzo i lako: Ručak od 3 sastojka za celu porodicu

Umesto bosiljka možete da koristite drugo začinsko bilje poput nane ili peršina u kombinaciji s orasima ili bademima. Kombinujte i uživajte u ukusima. Prijatno!

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa  

Izvor: Pun kufer

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.