Naslovna Članak Lisnata slagana štrudla s makom (VIDEO)

Lisnata slagana štrudla s makom (VIDEO)

328
0
strudla.jpg

Isprobajte je prvom prilikom.

Sastojci:

– 700 g brašna

– 20 g svežeg kvasca

– 2 kašike šećera

– 150 ml ulja

– 300 ml toplog mleka

– 100 ml vode

– kašičica soli

– korica limuna narendana

Za fil:

– 400 g mlevenog maka

– 200 ml vrelog mleka

– prstohvat soli

– kesica vanilin šećera

– 100 g šećera

Za premazivanje testa 250 g margarina, za gotove štrudle 1 jaje.

Pogledajte i Ukusna i hrskava: Pita sa jabukama, plazmom i suvim grožđem (VIDEO)

Priprema:

Kvasac stavite da nadođe sa mlekom, šećerom i kašikom brašna. Zamesite sa ostalih sastojcima za testo, pa ga podelite na male loptice, otprilike dvadeset. Ostavite ih malo da nadođu pa svaku razvucite u krug veličine tanjira. Ređajte krugove jedno preko drugog s tim da između svake kore narendate malo margarina.

Ostavite testo da stoji desetak minuta pa ga razvucite sto vise možete. Presecite po sredini i zatim na manje trake. 

Pročitajte i:  Ovako će bobičasto voće duže biti sveže

Mak poparite sa vrelim mlekom, dodajte šećer, so i vanilin šećer. Ostavite da se ohladi pa filujte kore.

U tepsiju stavite pek papir, stavite jednu koru, malo fila, drugu koru, opet fil..otprilike 5 – 6 kora za svaku štrudlu. Najbolje da pečete u kalupu za hleb, ali možete i u velikoj tepsiji ali između štrudli stavite pek papir kao pregradu. Tako će rasti u vis i neće se zalepiti. Prenažite umućenim jajetom i ostvaite ih da stoje oko 30 minuta.

Pecite u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 1 sat. Ako vidite da jako i brzo rumeni prekrijte ih pek papirom. Pečene prekriti krpom i ostaviti da se ohlade, iseći, posuti prah šećerom i uživati. 

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/  

Izvor: serpica.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.