Naslovna Članak 5 trikova za još ukusniji pomfrit

5 trikova za još ukusniji pomfrit

652
0
5_trikova_za_jos_ukusniji_pomfrit.jpg

Ako ste navikli da se pomfrit više puta nedeljno nađe na vašoj trpezi, zašto ga ne biste pripremili na drugačiji način? 

Evo nekoliko trikova koja će vašem pomfritu dati novi ukus.

Ne mora da bude samo od krompira

Pomfirt se ne pravi obavezno od krompira. Svaka skrobna namirnica može da bude osnova za pomfrit. Probajte da napravite pomfrit od celera, batata (slatkog krompira), paškanata, kelerabe… Isecite ih na prutiće i pripremite kao i pomfrit od krompira.

Pogledajte i Kako da ispečete savršen pomfrit u rerni

Isprobajte drugačije oblike

Dobro, možda vam neće biti jednostavno da napravite komplikovanije krompiriće u obliku smajlija, ali to ne znači da se treba držati samo uobičajenih prutića. Isecite ih na deblje kolutove ili veoma tanke da dobijete hrskave zalogaje.

Pogledajte i Napravite čips u mikrotalasnoj rerni (VIDEO)

Promenite masnoću na kojoj spremate

Mnogi profesionalni kuvari koriste kanola ili biljno ulje zbog niske cene i visoke tačke dimljenja. Neke masnoće nisu pogodne za prženje, poput putera i ekstra devičanskog maslinovog ulja. Krompirići isprženi na svinjskoj ili pačijoj masti mogu biti veoma ukusni.

Pročitajte i:  Kako da zgusnete fil za poslastice

Pogledajte i Zašto ne treba izbegavati svinjsku mast u ishrani

Igrajte se začinima

Pomfrit nije pomfrit bez soli. Ali koju vrstu izabrati, to je već vaš izbor. Napravite kombinacije začina i soli i dajte krompirićma zavodljivu aromu. Beli luk u prahu, mlevena paprika. kim, suvi začini u kombinaciji sa solju mogu biti odličan dodatak pomfritu.

Pročitajte i Domaća mešavina začina

Probajte različite sosove

Nema ničeg lošeg u kombinaciji kečapa i pomfrita, ali zašto ne biste isprobali nešto drugačije? Dodajte kečapu malo ljute paprike i začine po želji i bićete oduševljeni ukusom umaka. Ako ste ljubitelj majoneza, možete mu dodati iseckan vlašac, karamelizovani crni luk, biber ili rendanu limunovu koru i dobili ste savršen pikanatan sos.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – StvarUkusa

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.