Rečnik

  • Lavanda - Polu grmovita biljka koja, raste na suvim i toplim obroncima. Iako se mahom uzgaja kao ukrasno bilje u baštama i parkovima, veoma su cenjena njena lekovita svojstva. Lavanda ima jak aromatičan miris i gorak i ljut ukus, a cvetovi čine tamno plavo-ljubičaste ... (više)

  • Lešnik - Orašast plod biljke leske koja raste kao razgranat žbun ili malo drvo. Lešnik je jedan od energetski najvrednijih namirnica. U svom sastavu sadrži 60% ulja i 15 % belančevina ali i potrebne vitamine i minerale. Značajan je izvor vitamina B (posebno vitamina B5 ... (više)

  • Lignja - Morska životinja iz razreda glavonožaca. Lignje žive u Sredozemnom moru i duž istočne obale Atlantskog okeana. Telo lignje, koje u proseku naraste od 20 do 25 cm, liči na vrećicu. Po sredini njene glave (na kojoj se nalazi 10 krakova) je snažan kljun kojim usitnjava ... (više)

  • Liker - Slatko piće koje sadrži alkohol i aromatizovano je aromom voća (banana, jagoda, višnja, kajsija, mandarina...), bilja (nana, pelin...), koštunjavih plodova (badem, orah...) ili nekih drugih namirnica (čokolada, kokos, kafa, jaja...). U aromatizovanju likera ... (više)

  • Limeta - Citrusno drvo čiji plodovi po veličini i obliku podsećaju na limun (Lat. Citrus aurantifolia). Izrazito zeleni plodovi, kiselog ukusa i posebnog mirisa, koriste se u pripremi osvežavajućih napitaka i koktela. Limeta sadrži velike količine vitamina C (oko 20 mg u 100 g ... (više)

  • Limun - Citrusan plod istoimenog drveta koje uspeva u tropskom i mediteranskom podneblju (Lat. Citrus medica). Ovo voće sadrži od 40 do 50% kiselog soka koji je bogat izvor vitamina C, a u čijem sastavu dominira limunska kiselina. Od limunove kore se proizvodi kandirano voće, ... (više)

  • Linzer torta - Linzer torta (nem. Linzertorte) je аustrijskа tortа specifičnog izgleda sа “rešetkom” od testa na vrhu. Ime je dobila po grаdu Lincu u Austriji. To je zapravo kolač od prhkog testa sa voćnim punjnjem i bademima. Jedan od varijanti ove torte su Linzer ... (više)

  • Ljubičica - Biljka iz familije Violaceae koja raste po vrbacima, livadama, proplancima, čestarima, na periferiji šuma, u severnim umerenim predelima zemljine kugle. Njena lekovitost pomaže kod astme, tuberkuloze, glavobolje, nadimanja, gihta (uloga), zapaljenja grla, svih vrsta ... (više)

  • Ljuta papričica - Vrsta paprike koja sadrži kapsain, alkaloid koji joj daje ljutinu. Ljuta papričica je čak dva do tri puta bogatija vitaminom C od iste količine citrusa. Kapsain podstiče lučenje endorfina (hormona sreće), a ima i niz lekovitih svojstava. Osim toga stimuliše ... (više)

  • Ljutenica - Vrsta zimnice slične ajvaru, koja se priprema od pečenih paprika uz dodatak ljute papričice i patlidžana. Pogledajte recept za ljutenicu.

  • Lovor - Aromatični zimzeleni grm ili drvo koje raste u mediteranskom podneblju (Lat. Laurus nobilis). Lovor ima gorak ukus i lep miris. U kulinarstvu se njegov list (ali i plodovi - seme) upotrebljava kao začin, posebno u jelima od divljači, sosovima, marinadama...  Eterična i ... (više)

  • Luk - Pogledajte termine: Crni luk Beli luk Praziluk Vlašac Sremuš

Preporučeni članci

Ovih 6 super saveta olakšaće svakom ko ne voli da kuva

Svima koji ne vole da kuvaju i nisu baš vešti u kuhinji, ovih par saveta olakšaće svakodnevicu.

Kolač se zalepio za pleh? Evo kako da ga lako izvadite

Pogledajte jednostavan trik pomoću koga ćete na jednostavan način izvaditi kolač iz pleha.

Feng šui vam garantuje da novi raspored u kuhinji donosi SREĆU!

Ukoliko želite da postignete unutrašnji balans i mir, pratite feng šui metode u vašoj kuhinji.

Holandija : Restoran sa stolovima za jednu osobu

Restoran “Eenmaal” je 27. juna 2013. godine otvorio svoja vrata za posetioce, i to one koji vole da u obroku uživaju sami.

Aktuelno

Brze kuglice od bele čokolade i kokosa

Oduševiće vas egzotičan ukus ovih slatkih bombica.

ZA ISTANČAN UKUS: Krmenadle u sosu od višanja

Probajte unikatni recept koji će iznenaditi ukusom.

Jednostavan mus od jagoda

Ljubitelji jagoda će biti oduševljeni ovom poslasticom koja se topi u ustima.

Recept za mariniranu sirovu cveklu

Spremljena na ovaj način, može da stoji i do dve sedmice.

Inicijalizacija u toku...