Rečnik

  • Lavanda - Polu grmovita biljka koja, raste na suvim i toplim obroncima. Iako se mahom uzgaja kao ukrasno bilje u baštama i parkovima, veoma su cenjena njena lekovita svojstva. Lavanda ima jak aromatičan miris i gorak i ljut ukus, a cvetovi čine tamno plavo-ljubičaste ... (više)

  • Lešnik - Orašast plod biljke leske koja raste kao razgranat žbun ili malo drvo. Lešnik je jedan od energetski najvrednijih namirnica. U svom sastavu sadrži 60% ulja i 15 % belančevina ali i potrebne vitamine i minerale. Značajan je izvor vitamina B (posebno vitamina B5 ... (više)

  • Lignja - Morska životinja iz razreda glavonožaca. Lignje žive u Sredozemnom moru i duž istočne obale Atlantskog okeana. Telo lignje, koje u proseku naraste od 20 do 25 cm, liči na vrećicu. Po sredini njene glave (na kojoj se nalazi 10 krakova) je snažan kljun kojim usitnjava ... (više)

  • Liker - Slatko piće koje sadrži alkohol i aromatizovano je aromom voća (banana, jagoda, višnja, kajsija, mandarina...), bilja (nana, pelin...), koštunjavih plodova (badem, orah...) ili nekih drugih namirnica (čokolada, kokos, kafa, jaja...). U aromatizovanju likera ... (više)

  • Limeta - Citrusno drvo čiji plodovi po veličini i obliku podsećaju na limun (Lat. Citrus aurantifolia). Izrazito zeleni plodovi, kiselog ukusa i posebnog mirisa, koriste se u pripremi osvežavajućih napitaka i koktela. Limeta sadrži velike količine vitamina C (oko 20 mg u 100 g ... (više)

  • Limun - Citrusan plod istoimenog drveta koje uspeva u tropskom i mediteranskom podneblju (Lat. Citrus medica). Ovo voće sadrži od 40 do 50% kiselog soka koji je bogat izvor vitamina C, a u čijem sastavu dominira limunska kiselina. Od limunove kore se proizvodi kandirano voće, ... (više)

  • Linzer torta - Linzer torta (nem. Linzertorte) je аustrijskа tortа specifičnog izgleda sа “rešetkom” od testa na vrhu. Ime je dobila po grаdu Lincu u Austriji. To je zapravo kolač od prhkog testa sa voćnim punjnjem i bademima. Jedan od varijanti ove torte su Linzer ... (više)

  • Ljubičica - Biljka iz familije Violaceae koja raste po vrbacima, livadama, proplancima, čestarima, na periferiji šuma, u severnim umerenim predelima zemljine kugle. Njena lekovitost pomaže kod astme, tuberkuloze, glavobolje, nadimanja, gihta (uloga), zapaljenja grla, svih vrsta ... (više)

  • Ljuta papričica - Vrsta paprike koja sadrži kapsain, alkaloid koji joj daje ljutinu. Ljuta papričica je čak dva do tri puta bogatija vitaminom C od iste količine citrusa. Kapsain podstiče lučenje endorfina (hormona sreće), a ima i niz lekovitih svojstava. Osim toga stimuliše ... (više)

  • Ljutenica - Vrsta zimnice slične ajvaru, koja se priprema od pečenih paprika uz dodatak ljute papričice i patlidžana. Pogledajte recept za ljutenicu.

  • Lovor - Aromatični zimzeleni grm ili drvo koje raste u mediteranskom podneblju (Lat. Laurus nobilis). Lovor ima gorak ukus i lep miris. U kulinarstvu se njegov list (ali i plodovi - seme) upotrebljava kao začin, posebno u jelima od divljači, sosovima, marinadama...  Eterična i ... (više)

  • Luk - Pogledajte termine: Crni luk Beli luk Praziluk Vlašac Sremuš

Preporučeni članci

I posno i ukusno: Riba sa povrćem iz rerne (VIDEO)

Sočno jelo za sve ljubitelje ribe.

Ne peče se: Čizkejk od borovnice gotov za 15 minuta

Čizkejk je jedan od najjednostavnijih i najukusnijih kolača koji može napraviti bilo ko.

Prijepoljske baklave od heljdinih kora (RECEPT)

Napravite baklavu kao iz poslastičarnice.

5 ukusnih napitaka koji će učiniti da vaša koža izgleda mlađe

Kombinacija određenog voća i povrća, učiniće da vaša koža izgleda lepše...

Aktuelno

Kako da napravite vegan majonez?

Domaći i kremasti majonez za vegane.

Sočne krmenadle iz rerne

Marinada daje posebnu aromu ukusnom mesu.

Domaća pita punjena kajsijama (VIDEO)

Odlična osvežavajuća pita, može i duže stajati pokrivena.

Čiz kejk u čaši

Pustite mašti na volju i umesto kao tortu poslužite ga na zanimljiviji način.

Inicijalizacija u toku...