Rečnik

  • Žalfija - Biljka iz porodice Lamicea. Sasvia officinalis ima u osnovi zelene listove u obliku srca, prekrivene dlačicama koje im daju srebrnasto belu boju. Žalfija deluje antiseptično, pa se primenjuje za grgljanje, ispiranje grla kod upala grla, afti. Žalfija deluje antimikrobno i ... (više)

  • Želatin - Aditiv za hranu koji služi za zgušnjavanje hrane. Dobija se hidrolizom i pročišćavanjem kolagena iz životinjskih kostiju. Prodaje se u obliku praha, listića ili pločica. Koristi se tako što se prethodno potopi u toploj vodi (ne većoj od 70°C jer ... (više)

  • Žitarice - Plodovi žitnih biljaka kojim se hrani većina čovečanstva i koji čine zapravo osnovu ljudske ishrane, jer su izvor energije, vlakana i podstiču detoksikaciju. Važan su izvor skroba, veoma važnih vitamina B-kompleksa i vitamina E. Osim za ishranu, žitarice su sirovina za ... (više)

Preporučeni članci

Gastronomsko putovanje: Azurna obala

Tamo gde jug Francuske slavi dolazak proleća...

Hleb ne izaziva nadutost i gojaznost

Izbegavanje hleba u obrocima često može više da šteti nego koristi, tvrde naučnici.

Brzo i lako: Banana torta gotova za 20 minuta

Jednostavna torta čiji ukus vole sve generacije.

Aktuelno

Sočni mafini s marmeladom

Citrusi ovim kolačićima daju osvežavjuću notu.

Domaći ledeni čaj (bez kuvanja)

Nije potrebno prokuvati vodu da biste uživali u aromatičnim ukusima omiljenog čaja

Beskvasni hleb

Za pripremu ovog hleba je potrebno malo više vremena, ali se trud svakako isplati.

Brza torta sa bananama i keksom

Ukusna, osvežavajuća i veoma jednostavna za pripremu.

Inicijalizacija u toku...