Rečnik

  • Šafran - Začin intenzivnog mirisa i blago gorkastog ukusa. Vrsni gastronomi njegovu aromu često opisuju kao metalno-medenu, sa notama trave ili sena. Njegova jedinstvena aroma određuje pikantan ukus tradicionalne španske paelje iz Valensije, italijanskog rižota, francuske ... (više)

  • Šampanjac - Iako se koristi za bilo koje penušavo vino, ime šampanjac bi smela da nose samo penušava vina proizvedena u usko ograničenoj oblasti Francuske. U šampanjac idu samo 3 vrste grožđa isključivo: pinot noir, pinot meunier i chardonnay. Pije se ... (više)

  • Šampinjoni - Jedna od najpoznatijih i najčešće korišćenih vrsta jestivih pečuraka. Poseduju specifičan  miris i ukus. Imaju pravilan poluloptast “šeširić”. Ukoliko rastu na prirodnom staništu (na pašnjacima i livadama) boja im ... (više)

  • Šećer - Prehrambeni proizvod dobijen iz šećerne repe. Industrijska šećerna repa se kao proizvodna biljna vrsta formirala iz divljih vrsta Beta perennis Hal. i Beta maritima L. u područjima južne i srednje Azije, sredozemno morskih i zapadnoevropskih oblasti. Uporednim ... (više)

  • Škampi - Mali morski rakovi iz porodice Nephropidae. Mogu da narastu do 17 cm (ženke) ili 25 cm (mužjaci). Telo ovih rakova je vitko, duguljasto, narancasto-crvene boje. Škampi žive uz istočne obale Atlantika od Islanda i Norveške na severu do Portugala i Maroka na ... (više)

  • Šljiva - Voće i iz roda Prunus, kom pripadaju breskva, kajsija, nektarina, višnja i trešnja.  Latinski naziv joj je Prunus domestica, a smatra se da poreklo vodi sa obala Kaspijskog mora. Postoji preko 2000 vrsta šljiva nastalih ukrštanjem, šljive ... (više)

  • Špargle - Vrsta povrća. Smatra se da špargle (lat. asparagus officinalis) vode poreklo iz oblasti duž obalnog područja istočnog Mediterana i oblasti Male Azije. Postoje bele i zelene špargle. Imaju skoro iste sastojke s tim što zelena sadrži više ... (više)

Preporučeni članci

Kremasta čokoladna torta od gotovih kora (VIDEO)

Čokoladni san za sve ljubitelje slatkiša.

Jednostavna i ukusna poslastica sa pekmezom i palentom (RECEPT)

Brzo se priprema, a nikoga ne ostavlja ravnodušnim

Kikiriki - ukusna, ali i veoma zdrava grickalica

Pogledajte šest dobrih razloga da češće uživate u ukusnom kikirikiju.

Aktuelno

Rolat od svinjetine

Kao prilog uz ovaj sočni mesni rolat poslužite sos od pečurki, krompir ili spanać.

Kremasti sladoled sa aromom kafe

Omiljeni crni napitak svojojm aromom obogatio je ledenu poslasticu.

Faširane šnicle punjene sirom

Pikantne šnicle od mlevenog mesa punjene su filom od sira i povrća.

Caciki sos

Popularni grčki prilog uz piletinu, ali i razna druga jela, ukusni caciki obogatiće svaki vaš ručak.

Inicijalizacija u toku...