Rečnik

  • Šafran - Začin intenzivnog mirisa i blago gorkastog ukusa. Vrsni gastronomi njegovu aromu često opisuju kao metalno-medenu, sa notama trave ili sena. Njegova jedinstvena aroma određuje pikantan ukus tradicionalne španske paelje iz Valensije, italijanskog rižota, francuske ... (više)

  • Šampanjac - Iako se koristi za bilo koje penušavo vino, ime šampanjac bi smela da nose samo penušava vina proizvedena u usko ograničenoj oblasti Francuske. U šampanjac idu samo 3 vrste grožđa isključivo: pinot noir, pinot meunier i chardonnay. Pije se ... (više)

  • Šampinjoni - Jedna od najpoznatijih i najčešće korišćenih vrsta jestivih pečuraka. Poseduju specifičan  miris i ukus. Imaju pravilan poluloptast “šeširić”. Ukoliko rastu na prirodnom staništu (na pašnjacima i livadama) boja im ... (više)

  • Šećer - Prehrambeni proizvod dobijen iz šećerne repe. Industrijska šećerna repa se kao proizvodna biljna vrsta formirala iz divljih vrsta Beta perennis Hal. i Beta maritima L. u područjima južne i srednje Azije, sredozemno morskih i zapadnoevropskih oblasti. Uporednim ... (više)

  • Škampi - Mali morski rakovi iz porodice Nephropidae. Mogu da narastu do 17 cm (ženke) ili 25 cm (mužjaci). Telo ovih rakova je vitko, duguljasto, narancasto-crvene boje. Škampi žive uz istočne obale Atlantika od Islanda i Norveške na severu do Portugala i Maroka na ... (više)

  • Šljiva - Voće i iz roda Prunus, kom pripadaju breskva, kajsija, nektarina, višnja i trešnja.  Latinski naziv joj je Prunus domestica, a smatra se da poreklo vodi sa obala Kaspijskog mora. Postoji preko 2000 vrsta šljiva nastalih ukrštanjem, šljive ... (više)

  • Špargle - Vrsta povrća. Smatra se da špargle (lat. asparagus officinalis) vode poreklo iz oblasti duž obalnog područja istočnog Mediterana i oblasti Male Azije. Postoje bele i zelene špargle. Imaju skoro iste sastojke s tim što zelena sadrži više ... (više)

Preporučeni članci

Sve sorte lubenica i dinja i njihova primena

Iako ih mnogi nazivaju voćem, lubenice i dinje spadaju u povrće i to u istu grupu sa tikvicama, krastavcem i bundevom.

Napravite sami mirišljave bombice za wc šolju

Od sastojaka koji se već nalaze u vašoj kuhinji možete napraviti bombice za wc šolju koje imaju jaču aromu od kupovnih

BRZE I ZDRAVE: Faširane šnicle sa mahunarkama

Pripremite obrok za celu porodicu, brzo i jednostavno

Aktuelno

Kremasti kolač sa šlljivama (VIDEO/RECEPT)

Starinska poslastica u novom ruhu

Neobična hleb-torta sa ananasom i kokosom

Pripremite ovu poslasticu još danas, i obradujte svoje ukućane.

Kolač od šljiva

Iskoristite sezonu šljiva i napravite ovu jednostavnu, ukusnu i jeftinu poslasticu.

Italijanski tiramisu sa belom čokoladom i kajsijama

Napravite tiramisu na italijanski način i osvežite ga ukusom kajsije.

Inicijalizacija u toku...