Rečnik

  • Ćevapi - Tradicionalni specijalitet sa balkanskog područja. Pravi se od mlevenog mesa u koje su dodati začini i koje je oblikovano u male valjke. Uglavnom je to specijalitet sa roštilja, ali može da se pripremi i u tiganju. Vrste mesa od kojih se prave, kao i njihova veličina ... (više)

  • Ćiabata - Vrsta italijanskog pljosnatog belog hleba. Testo za ovaj hleb treba dugo da narasta i tokom tom procesa se nekoliko puta mesi. U testo se dodaje maslinovo ulje. Proces pravljenja je dug, ali nije težak i hleb veoma je ukusan. Danas postoje mnoge varijante ovog hleba. Tako se na ... (više)

  • Ćufte - Loptice od mlevenog mesa u sosu od paradajza. Postoje i neke druge varijante sosova. Osim mesa, ćufte najčešće sadrže crni i beli luk, jaje, brašno i začine. Loptice se prvo proprže na vrelom ulju a potom kuvaju u sosu.

  • Ćuretina - Meso od ćurke. U kulinarstvu se najčešće koristi ćureće belo meso, u mnogim zemljama se tradicionalno peče cela ćurka za Božić, a u Americi i Kanadi i za nacionalni praznik Dan zahvalnosti. Ćuretina se prerađuje u ćureća prsa za sendviče (obična ili ... (više)

  • Ćurosi - Duguljasti španski uštipci koji se posuti šećerom u prahu ili običnim šećerom poslužuju za doručak. Prave se uz pomoć šprica i mogu biti u obliku štapića ili savijeni (u oblik potkovice). Obično se umaču u toplu čokoladu.

Preporučeni članci

Tajna kuvanog vina

Čak i oni koji nisu veliki ljubitelji vina, u zimskim mesecima ne mogu da odole izvrsnom toplom napitku - kuvanom vinu!

10 namirnica za bolji rad creva

Poboljšajte varenje, a samim tim i svoje zdravlje, pravim izborom namirnica.

NAUČNO DOKAZANO: Jedite kupus i ne brinite o zdravlju

Kupus zauzima vodeće mesto na listi najzdravijih namirnica

Promocija nove knjige Steve Karapandže

Najveća kulinarska zvezda nekadašnjih jugoslovenskih prostora promovisaće 9. decembra svoj novi kuvar "Kreativna kuhinja" i družiće se sa

Aktuelno

Šnicle sa sosom od paprike

Sočne šnicle u pikantnom sosu - prava gurmanska gozba.

Kesten pire

Prava jesenja poslastica se veoma lako priprema, a možete je dekorisati prelivima po želji.

Porodični ručak: Recept za seljački lonac

Ovo jelo će oduševiti celu porodicu - od najmlađih do najstarijih!

Bela pileća krem čorba

Ukusna i kremasta, bela čorba je odlična uvertira za glavno jelo.

Inicijalizacija u toku...