Lignje na žaru

Kao prilog uz lignje možete poslužiti bareni krompir ili pirinač.
Vreme pripreme: 
kratko
Težina pripreme: 
lako
Nema glasova.
0 korisnici koji su probali ovaj recept Isproban recept
Dodaj u omiljene
Osnovni sastojci: 
lignje, maslinovo ulje, so, biber

Sastojci

1,2 kg svežih lignji
maslinovo ulje
so, biber

Priprema

1. Sveže lignje za pečenje na žaru samo operite, ne čistite ih detaljno. Dobro ih posolite iznutra i spolja, i nakapajte maslinovim uljem. Duže krakove ugurajte u lignje kako ne bi propadali kroz rešetku, pa stavimo na žar.

2. Dok se peku, pažljivo ih pritisnite kako bi iz njih izašla voda. Za vreme pečenja dobro je da ih povremeno prskate maslinovim uljem, pa sa spoljašnje strane neće biti presušene.

3. Zavisno od veličine, lignje pecite 15 do 20 minuta. Gotove su kad se takozvani "brod" (prozirni deo) može lako izvući iz lignje.

Aktuelno

Inicijalizacija u toku...