Gibančići sa sirom i kiselim mlekom

Ukusne i jako dekorativne pitice, dopašće se svima
Vreme pripreme: 
kratko
Porcije: 
4
Težina pripreme: 
srednje
Rating: 5
0 korisnici koji su probali ovaj recept Isproban recept
Dodaj u omiljene
Osnovni sastojci: 
kore za pitu, sira, jaja, kiselo mlek

Sastojci

300 g sitnog sira 3 dl kiselog mleka 2 dl. ulja 1 dl kisele vode 3 jajeta 1 žumanac 1/2 praška za pecivo malo soli 500 g (21 komad) kora za gibanicu

Priprema

Jaja umutiti, pa dodati ulje, mrvljeni sir, kiselo mleko, kiselu vodu i prašak za pecivo. Probati i ako je potrebno dodati malo soli. Kore podeliti na tri dela po 7 kora. Prvu koru nafilovati i uviti ovlaš kao rolat, drugu koru nafilovati pa preko nje staviti već uvijeni rolat pa sve zajedno uviti kao rolat. Tako ponavljati dok ne utrošite svih 7 kora. Rolat od sedam kora podeliti na 4 jednaka dela i staviti u podmazan pleh Voditi računa da se ne dodiruju kore kako bi se svaka *gibančica ispekla sa svih strana*. Tako uraditi i sa preostala dva dela po 7 kora. Kad sve završite imaćete 12 gibančica. Trebaće vam veći pleh ili ih rasporedite u dva pleha. Isečene gibančice premažite umućenim žumancetom i pecite na laganoj vatri 20-25 minuta. Pečene prekrijte platnenom salvetom da se malo prohlade i služite.

Komentari

obožavam odlična

Hvala puno

Dodaj novi komentar

Komentari

obožavam odlična

Hvala puno

Aktuelno

Inicijalizacija u toku...