Domaća pita sa jabukama od prhkog testa (VIDEO)

Starinska pita ili kolač s jabukama sa divnom prhkom koricom i sočnim filom.
Vreme pripreme: 
kratko
Težina pripreme: 
lako
Nema glasova.
0 korisnici koji su probali ovaj recept Isproban recept
Dodaj u omiljene
Osnovni sastojci: 
jabuke, cimet, brašno, šećer, vanilin šećer, jaja, limun kora, margarin
Tip recepta:

Sastojci

Za fil:

5 - 6 većih jabuka

1 kašika cimeta

šećera po ukusu 

1 kesica vanilin šećera

Za testo:

2 jaja

150 g šećera

1 vanilin šećer

narendana kora od limuna

1 prašak za pecivo

350 g brašna

200 g margarina ili maslaca

1 kašika ekstrata ruma (ne mora ako ne volite)

Priprema

1. Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati limunovu koru, omekšali margarin, prašak za pecivo i oko 50 g brašna. Mutiti sa spiralnim žicama uz postepeno dodavanje ostalog dela brašna. Ostaviti testo da stoji u frižideru oko 30 minuta. Za to vreme pripremiti fil.

2. Jabuke oguliti i narendati, dodati vanilin šećer i šećer po ukusu, cimet...sve krčkati dok sok iz jabuka ne ispari.

3. Tepsiju, kalup ili šerpu obložiti margarinom i brašnom.

4. Odstajalo testo premesiti i podeliti na dva jednaka dela. Jedan deo razvući oklagijom i staviti na dno tepsije, zatim fil od jabuka poravnati a odozgo praviti trakice od drugog dela testa. 

5. Peći u zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko sat vremena bez ventilatora. Ako osetite da pita dobija jaču boju odozgoa niste sigurni da je skroz pečena, prekrite je folijom i nastavite peći. Pečenu možete jesti vruću ili ohlađenu. Prijatno.

Izvor: serpica.net

Aktuelno

Inicijalizacija u toku...