Tikvice

Povrće iz porodice Cucurbitaceae. Postoji nekoliko vrsta, a svaka vrsta se razlikuje po obliku (najčešće duguljaste kao krastavac, ali i okrugle ili oblika flaše), boji (žute, zelene i svetlo zelene), veličini i ukusu. Tivica je cela jestiva - i kora, i meso i cvet (u italijanskoj i francuskoj kuhinji) i semenke).

Tikvice su iz iste porodice kao lubenica i krastavac. U kulinarstvu se najčešće pripremaju kao varivo, u supama i čorbama, punjene, pečene na roštilju, kuvane na pari, u salatama, a koriste se čak i u pripremi pita i kolača.

Hranljivi sastojci iz tikvica imaju brojna povoljna dejstva na zdravlje: magnezijum pomaže u snižavanju pritiska, vitamini C i A sprečavaju razvoj ateroskleroze, hranljiva vlakna utiču na snižavanje holesterola, kao i na čišćenje toksina iz debelog creva.
Tikvice su dobar izvor vitamina C i A, mangana, kalijuma, bakra, magnezijuma, fosfora, selena, hranljivih vlakana, folata, riboflavina.

Laboratorijska istraživanja pokazuju da sok od tikvice, isto kao i sok od bundeve, rotkve, praziluka, sprečava mutaciju ćelija. Takođe, tikvice se preporučuju i obolelima od astme, reumatoidnog artritisa. Tikvice aktiviraju metabolizam ćelija, poboljšavaju rad mozga, doprinose vitalnosti organizma.

Vitamin folna kiselina može razbiti opasni nusprodukt metabolizma pod nazivom homocistein, koji uzrokuje srčani i moždani udar ako je njegov nivo previsok.

Inicijalizacija u toku...

Tikvice - recepti

Predjela i salate

Lazanja sa tikvicama koje se ne peku
Pite i slana testa

Lazanja sa tikvicama koje se ne peku

Uz ovaj recept možete provesti više vremena sa gostima nego uz šporet. ...

Prženice od tikvica sa sirom
Pite i slana testa

Prženice od tikvica sa sirom

Neobična novina u vašem jelovniku - prženice od tikvica sa sirom! ...

Bosanska razljevuša sa tikvicama
Pite i slana testa

Bosanska razljevuša sa tikvicama

Jedan klasik sa balkanskih prostora je idelan i za doručak, ali i za večeru... ...

Meka letnja pita sa tikvicama i šampinjonima
Pite i slana testa

Meka letnja pita sa tikvicama i šampinjonima

Savršena kombinacija ukusa čini ovu pitu fantastičnim izborom za doručak ili večeru. ...

Lagana pita sa sirom i tikvicama
Pite i slana testa

Lagana pita sa sirom i tikvicama

Savršena kao toplo predjelo, ali i lagani ručak u ove letnje dane pita će oduševiti vaše goste i ukućane ...

Pita s tikvicama i sirom
Pite i slana testa

Pita s tikvicama i sirom

Fenomenalan spoj osvežavajućih tikvica i ukusnog sira. ...

Složenac od starog hleba i tikvica
Pite i slana testa

Složenac od starog hleba i tikvica

Fenomenalna ideja ukoliko volite jela s tikvicama a imate viška starog hleba. ...

Spiralna pita od tikvica i patlidžana
Pite i slana testa

Spiralna pita od tikvica i patlidžana

Pored toga što izgleda lepo, ova pita je i veoma ukusna. ...

Mini pite s povrćem
Pite i slana testa

Mini pite s povrćem

Ove mini pite su odlične za predjelo, a možete ih poslužiti i za doručak ili večeru. ...

Mafini sa tikvicama i kačkavaljem
Pite i slana testa

Mafini sa tikvicama i kačkavaljem

Ukus ovih slanih mafina je fantastičan, a priprema ne može biti jednostavnija! ...

Burek sa sirom i tikvicama
Pite i slana testa

Burek sa sirom i tikvicama

Burek na drugačiji način. ...

Pita od tikvica
Pite i slana testa

Pita od tikvica

Dodavanjem tikvica klasična pita od sira postaje nezaboravan kulinarski doživljaj. ...

BRZE I FANTASTIČNE: Tikvice grickalice (VIDEO)
Laki zalogaji

BRZE I FANTASTIČNE: Tikvice grickalice (VIDEO)

Tikvice kakve još niste probali, grickajte ih uz dobro društvo ili film... ...

Pohovane sendvič tikvice iz rerne
Laki zalogaji

Pohovane sendvič tikvice iz rerne

Lako i brzo do ukusnog obroka. ...

Laki letnji obrok: Meki uštipci od tikvica
Laki zalogaji

Laki letnji obrok: Meki uštipci od tikvica

Najbolji predlog za lagani ručak koji ćete spremiti brzo i lako, a ukus će vas potpuno oduševiti. ...

Pomfrit od tikvica
Laki zalogaji

Pomfrit od tikvica

Ovi štapići mogu biti odličan prilog uz glavno jelo, ali ih možete poslužiti i za večeru. ...

Zdrav čips od tikvica
Laki zalogaji

Zdrav čips od tikvica

Pripremite zdraviju varijantu omiljenih grickalica ...

Čips od tikvica
Laki zalogaji

Čips od tikvica

Hrskave tikvice su zdrava varijanta omiljenog čipsa. ...

Pečene pljeskavice od tikvica
Laki zalogaji

Pečene pljeskavice od tikvica

Pečene pogačice s tikvicama će vas očarati. ...

Grilovane tikvice
Laki zalogaji

Grilovane tikvice

Italijanski preliv daje pikantnu notu tikvicama sa roštilja. ...

Prolećne rolnice
Laki zalogaji

Prolećne rolnice

Pitice sa filom od povrća odličan su izbor za dekorativno i praktično predjelo. ...

Ražnjići s povrćem
Laki zalogaji

Ražnjići s povrćem

Koje god povrće da dodate po svom ukusu, ražnjići sa ćuretinom će biti jednako sočni. ...

 Čatni od tikvica
Salate

Čatni od tikvica

Ova pikantna slatko-slana mešavina je odličan prilog uz meso. ...

Hleb s tikvicama
Hleb i peciva

Hleb s tikvicama

Ukusno i aromatično pecivo sa tikvicama. ...

Glavno jelo

Grčke Akropolis tikvice
Povrće

Grčke Akropolis tikvice

Savršenog mediteranskog i zdravog ukusa. ...

Brzi letnji ručak: Složenac sa pirinčem, tikvicama i šargarepom
Povrće

Brzi letnji ručak: Složenac sa pirinčem, tikvicama i šargarepom

Bez puno truda i veoma brzo spremite ovaj lagan i veoma zdrav letnji obrok. ...

Letnji ručak na brzinu: Tikvice sa dve vrste sira
Povrće

Letnji ručak na brzinu: Tikvice sa dve vrste sira

Nema bolje letnje kombinacije od tikvica i sira. Napravite brzo i lako ovaj savršen sklad ukusa već danas i uživajte. ...

Pečeni krompir i tikvice iz rerne
Povrće

Pečeni krompir i tikvice iz rerne

Vrlo jednostavan i ukusan prilog uz letnji roštilj. ...

Punjene tikvice iz rerne
Povrće

Punjene tikvice iz rerne

Isprobajte sočne i ukusne tikvice iz rerne ...

Zapečene tikvice sa sirom i šunkom
Povrće

Zapečene tikvice sa sirom i šunkom

Ovo jelo se brzo priprema i fenomenalnog je ukusa. ...

Slasni rolat od tikvica, šunke i kačkavalja
Povrće

Slasni rolat od tikvica, šunke i kačkavalja

Kad jednom probate ovo jelo, više nećete prestajati da ga pravite. ...

 Pečene tikvice
Povrće

Pečene tikvice

Za ljubitelje tikvica, još jedan neverovatan način pripreme ukusnog povrća. ...

Brze tikvice iz rerne
Povrće

Brze tikvice iz rerne

Probajte zdravije pohovane tikvice pripremljene u rerni. ...

Brze pohovane tikvice
Povrće

Brze pohovane tikvice

Uz ovo jelo poslužite svežu salatu i uživajte u bogatom ukusu. ...

Tikvice sa mirođijom
Povrće

Tikvice sa mirođijom

Uz ovo ukusno jelo od tikvica poslužite pire od krompira. ...

Fritata s tikvicama i prazilukom
Povrće

Fritata s tikvicama i prazilukom

Započnite dan ukusnim i zdravim obrokom od jaja i povrća. ...

Pljeskavice od tikvica
Povrće

Pljeskavice od tikvica

Ove ukusne pljeskavice poslužite uz paradajz sos ili kiselo mleko. ...

Pljeskavice od tikvica i parmezana
Povrće

Pljeskavice od tikvica i parmezana

Uz ove pljeskavice odlično ide tartar sos. ...

Rolovane tikvice s paprikom
Povrće

Rolovane tikvice s paprikom

Pikantne rolnice od tikvica sa paprikama, mocarelom i paradajzom. ...

Musaka od tikvica
Povrće

Musaka od tikvica

Iskoristite sezonu tikvica i spremite ukusnu musaku u kojoj ćete sigurno uživati. ...

Rižoto sa tikvicama
Povrće

Rižoto sa tikvicama

Ovaj rižoto možete poslužiti kao prilog uz meso, ali je dovoljno ukusan da se servira i kao samostalan obrok. ...

Torta od povrća
Povrće

Torta od povrća

Posebnu notu ovoj torta daje kora sa lešnicima. ...

Zapečena testenina sa povrćem
Povrće

Zapečena testenina sa povrćem

Sočno i ukusno jelo iz rerne obogaćeno tikvicom i paradajzom. ...

Povrće sa testeninom i fetom
Povrće

Povrće sa testeninom i fetom

Laganom obroku prepunom zdravog povrća poseban ukus daje feta. ...

Ragu od povrća
Povrće

Ragu od povrća

Ragu je idealan prilog za jela sa mesom, ali i kompletan obrok u vegeterijanskoj kuhinji. ...

Tikvice na grčki način
Povrće

Tikvice na grčki način

Obično jelo izgledaće drugačije uz malo mašte. Napunite tikvice presečene uzduž i dobićete slasne "kanue". ...

Pohovane tikvice
Povrće

Pohovane tikvice

Osim što je ovo lakši i brži način pripreme pohovanih tikvica, moguće je i dodavanje sira ili nekih drugih sitno iseckanih sastojaka. ...

Povrće sa račićima
Povrće

Povrće sa račićima

Uz ovaj egzotični miks najbolje ide šampanjac ili belo vino ...

Lagani kupus
Povrće

Lagani kupus

Vrsta i količina mesa određuje koliko će kupus biti jak. Najlakša varijanta je svakako bez mesa. ...

Jeftino, brzo i lako: Tikvice punjene mlevenim pilećim mesom

Jeftino, brzo i lako: Tikvice punjene mlevenim pilećim mesom

Idealne su za ručak ili laganu večeru. Poslužite ih sa pavlakom i uživajte u neponovljivom ukusu. ...

Pastrmka sa tikvicama i šargarepom

Pastrmka sa tikvicama i šargarepom

Uz ovo jelo možete popiti čašu belog vina. ...

Pileće grudi na šarenom povrću

Pileće grudi na šarenom povrću

Ovaj ukusan obrok se veoma jednostavno priprema. ...

Musaka sa tikvicama

Musaka sa tikvicama

Grčka musaka, poslužena sa hladnim kiselim mlekom ili salatom od paradajiza, predstavlja idealan obrok u toplim, letnjim danima. ...

Punjene tikvice sa piletinom

Punjene tikvice sa piletinom

Oduševite ukućane ovim jednostavnim, ali veoma ukusnim jelom ...

Ražnjići sa mesom i povrćem
Meso

Ražnjići sa mesom i povrćem

Ideja za ukusan i sočan letnji ručak. ...

Ćufte od tikvica
Meso

Ćufte od tikvica

Ove pikantne ćuftice poslužite uz testeninu. ...

Lažne lazanje od tikvica
Meso

Lažne lazanje od tikvica

Izuzetno ukusno jelo s tikvicama, mesom i sirom. ...

Ražnjići s ćuftama i paprikom
Meso

Ražnjići s ćuftama i paprikom

Sočan ukus mesa odlično ide uz pečene paprike. ...

Pečeno pileće belo meso sa povrćem
Meso

Pečeno pileće belo meso sa povrćem

Pilećem fileu posebnu sočnost daje ukusno povrće. ...

 Faširane šnicle punjene sirom
Meso

Faširane šnicle punjene sirom

Pikantne šnicle od mlevenog mesa punjene su filom od sira i povrća. ...

Pile sa mešanim povrćem
Meso

Pile sa mešanim povrćem

Sočno pileće meso okupano aromom ukusnog povrća. ...

Sos od tikvica i paprike
Sosovi

Sos od tikvica i paprike

Idealan sos za mesa sa roštilja. ...

Oslić sa povrćem
Riba i morski plodovi

Oslić sa povrćem

Oslić u pikantnom sosu od povrća će zadovoljiti i najistančaniji ukus gurmana. ...

Supe i čorbe

Krem supa od tikvica

Krem supa od tikvica

Ukoliko dodate krutone, ovu supu možete poslužiti i kao glavno jelo. ...

 Dinstane tikvice s mirođijom

Dinstane tikvice s mirođijom

Lagan, a izuzetno hranljiv i ukusan obrok. ...

Minestrone sa njokama

Minestrone sa njokama

Ovo okrepljujuće varivo sa testeninom prepuno je hranljivih sastojaka i vitamina. ...

Čorba od povrća sa širokim rezancima

Čorba od povrća sa širokim rezancima

Gusta pikantna čorba prava je riznica zdravlja. ...

Minestrone

Minestrone

Ova gusta i kalorična supa će vas ugrejati u zimskim danima, a leti može da bude i ručak. ...

Zimnica

Neobična zimnica: Ukiseljene tikvice

Neobična zimnica: Ukiseljene tikvice

Ako želite da probate nešto neobično i veoma ukusno onda je ovaj recept baš za vas! ...

Pasta

Pasta primavera

Pasta primavera

Lagan i ukusan obrok od testenine, savršen je za toplije dane. ...

Špagete u sosu od tikvica

Špagete u sosu od tikvica

Isprobajte ovaj kremast i ukusan sos u kombinaciji s tikvicama. ...

Rezanci u siru sa povrćem

Rezanci u siru sa povrćem

Jednostavan recept za ljubitelje testenine. ...

Pasta sa tikvicama i belim lukom

Pasta sa tikvicama i belim lukom

Lagani obrok od testenine i zdravog povrća je pun pogodak! ...

Pasta sa škampima i tikvicama

Pasta sa škampima i tikvicama

Tikvice ovo jelo čine laganijim. ...

Poslastice

Pita sa jabukama i tikvicama
Slatka testa

Pita sa jabukama i tikvicama

Orasi i suvo grožđe čine je bogatijom. ...

Inicijalizacija u toku...