Jedna od najpoznatijih i najčešće korišćenih vrsta jestivih pečuraka. Poseduju specifičan miris i ukus. Imaju pravilan poluloptast “šeširić”. Ukoliko rastu na prirodnom staništu (na pašnjacima i livadama) boja im varira od belo-sive do braon, a one iz veštačkih uzgajališta (koje se uglavnom i prodaju na tržištu) su bele boje. Šampinjoni su dostupni tokom cele godine sveže ili marninirane u tegli.
Osnovni kvalitet šampinjona je laka svarljivost, bogatstvo proteinima, i lekovitim svojstvima.
Niska kalorična vrednost ih svrstava u poželjne namirnice osoba na dijeti. Sastav šampinjona odgovara i osobama koje ne konzumiraju namirnice životinjskog porijekla. Sadrže veliki broj minerala, vitamina i smanjuju nivo masnoće i holesterola u krvi. 100g šampinjona sadrži svega 15 kcal, a pored vitamina sadrži 470mg kalijuma, 10mg kalcijuma,100mg fosfora, 1,2mg gvožđa i drugih minerala. Poseduju svega 0,2 % masti, 3,6 % ugljenih hidrata i 4,9 % proteina. Sadrže selen koji je nezamjenjljiv u preventivnoj borbi protiv kanceroznih oboljenja , a u membrani sadrže hitin, koji aktivno suzbija holesterol. Šampinjoni sadrže mnogo vitamina B kompleksa (B1, B2, B5 i B12), vitamin C, a kao dodatak jelima kvalitetno i uspješno zamjenjuju mnoge neophodne vrste povrća, jer je njihova hranljiva vrijednost velika.
Jednostavan i atraktivan obrok, pečurke koje osvajaju ukusom! ...
Umesto klasične varijante sa mlevenim mesom isprobajte i ovaj način punjenja i pripremićete pravi carski delikates fantastičnog ukusa. ...
Ovaj specijalitet bogatog ukusa je pogodan za svaku priliku, bilo da su to prijatni porodični trenuci ili druženje s prijateljima. ...
Lagani pirinač uvijen u delikatan ukus pečuraka ostaviće vas bez daha. ...
Dekorativno i veoma ukusno jelo koje možete obogatiti povrćem po želji. ...
Ako se još serviraju sa krompir pireom, ove vegetarijanske šnicle će oduševiti i najveće ljubitelje mesa. ...
Pikantni marinirani šampinjoni idealan su prilog uz glavno jelo, ali mogu biti i lagan, samostalan obrok. ...
Ukoliko izostavite sir, ovo jelo može biti idealan obrok za one koji poste. ...
Jelo ruske tradicije, morate ga probati ...
Faširane šnicle kakve samo baka ume da napravi, probajte i vi ...
Kada probate ovo jelo, sigurni smo da ćete ga često praviti... ...
Isprobajte fenomenalnu kombinaciju pečurki i ukusne piletine s dodatkom ruzmarina. ...
Sočno pripremljenja rolovana ćuretina natopljena ukusima sira, piva, suvih šljiva i rukole. ...
Sočna piletina sa hrskavim povrćem je idealna kombinacija za vaš ručak. ...
Poseban ukus mesu daje pikantan sos od vina, luka, senfa i pečuraka. ...
Vrhunski sos od šampinjona i pečuraka daje pikantnu notu šniclama. ...
Jelu sa pilećim prsima posebnu sočnost daje pikantan sos od šampinjona. ...
Ove ukusne ćuftice možete preliti paradajz sosom i poslužiti sa krompir pireom. ...
Kao prilog uz ovaj sočni mesni rolat poslužite sos od pečurki, krompir ili spanać. ...
Neodoljiv spoj pečuraka i mesa optočen lisnatim testom... pravo rešenje i za najizbirljivije goste! ...
Iako izgleda komplikovano jer sadrži i čorbu i meso i povrće, veoma se brzo priprema. ...
Obrok bogat proteinima daće vam potrebnu snagu u hladnim danima. ...
Kombinacija mesa, šampinjona i topljenog sira nikoga neće ostaviti ravnodušnim. ...
Priprema ovog jela nije mnogo komplikovana a efekat je zadivljujući. ...
Kada se zaželite kineske kuhinje, ovim jelom možete brzo i lako sebi pričiniti to zadovoljstvo. ...
Pikantan spoj mesa i sosa bogatog ukusa. ...
Riba se kuva u supi od povrća od koje se na kraju napravi veoma ukusni sos. ...
Savršen recept za posne dane, ali i za lagan obrok pun vitamina ...
Jeftino i lako za pripremu - zimnica u kojoj ćete uživati. ...
Koji god oblik testenine da izaberete, dobićete izvrsno jelo pikantnog ukusa. ...
Budite i vi nalik italijanskim pica majstorima ekspert u pravljenju poznate pice. ...
Lazanja je jednako ukusna i pikantna i kada je umesto mesa krasi ukusno povrće. ...
Napravite ovu jednostavnu pitu po receptu čuvenog Džejmija Olivera koja će oduševiti ukućane i goste i ugrejati vas u hladnim zimskim danima. ...
Savršena kombinacija ukusa čini ovu pitu fantastičnim izborom za doručak ili večeru. ...
Ova pita će vas oduševiti svojim izgledom, ukusom, mirisom i lakoćom pripreme. Kore se gužvaju i zato je priprema još lakša i brža a pita ...
Ova pita je odličan izbor za doručak ili večeru. ...
Lak recept za ukusne i kremaste zalogaje... ...
Ova pita je najbolja kada se posluži uz jogurt ili kiselo mleko. ...
Ove slane kroasane možete puniti omiljenim pica filovima, neizostavni su kačkavalj, origano, šunka i kačkavalj. ...
Uz ovu sočnu tortu od mesa poslužite jogurt ili kiselo mleko. ...
Za vreme posta ili kad jednostavno poželite da se odmorite od teške hrane. ...
Uz ove pikantne palačinke dobro ide neka sveža salata. ...
Topljeni sir u ovoj kombinaciji daje neobičan i nezaboravan ukus. ...
Ovi ukusni kroasani su idealni za doručak i poslužite ih uz čaj ili belu kafu. ...
Napravite brze mafine bez brašna, odlične za doručak ili večeru. ...
Palačinke sa pikantnim filom možete poslužiti i kao glavno jelo. ...
Šeširići punjeni ukusnim filom od krem sira i parmezana - gastronomski užitak u malim zalogajima. ...
Okrepljujuća supa sa testeninom i pečurkama prija u svim godišnjim dobima. ...
Ovu čorbu, punu vitamina, pripremićete vrlo jednostavno ...
Napravite aromatičan obrok na jedinstven način ...
Pravi obrok za gurmane. Napravite toplu, blago začinjenu salatu od pečuraka i spanaća. ...
U ovom jelu heljda je zauzela mesto pirinču i specijalitet možemo zvati i "heljdoto" ...
Pikantne pljeskavice od povrća poslužite uz sos od krem sira ili pesto. ...
Izvrsno jelo za posne dane, brancin je izvor zdravlja. ...
Obradujte goste i ukućane pravim gurmanlukom od mesa, fila i lisnatog testa. ...
Posebno egzotičnu notu ovim ražnjićima daje ananas. ...
Pikantno i jako... Uz to i odlično izgleda. Za prave gurmane! ...
Pire krompir zamenite mladim krompirićima čim dođe sezona, jer je ta kombinacija najbolja. ...
Prelijte svoje specijalitete pikantnim sosom i unesite duh Mediterana na trpezu. ...
Krem čorba od pečuraka je savršen ukusni i topli uvod pred jedan ukusan ručak. Jednostavno i brzo se sprema, pogodna čak i za početnike ...
Ovu čorbu možete pripremiti sa raznim pečurkama po želji - šampinjonima, lisičarkom, bukovačom, vrganjima... ...
Jedan mali preokret u zimnici - ajvar sa šampinjonima! Bićete oduševljeni! ...
Ovaj recept je brz i ukusan sa jednostavnim sastojcima. ...
Sočni komadići mesa u sosu od bosiljka, parmezana i desertnog vina. ...
Uz jaku kombinaciju pečurki i mesa odlično ide neka lagana sveža salata. ...
Dekorativni pužići odličan su izbor za večeru, a uz njih poslužite jogurt ili kiselo mleko. ...
Ove ukusne hlebiće možete pripremiti za savršen početak dana ili služiti kao predjelo za ručak... ...
Obradujte ukućane i goste pikantnim slanim palačinkama. ...
Brza, ukusna i zdrava večera, kako za vas tako i za vaše goste ...