Zeljasta biljka iz porodice Solanaceae, rođak duvana, krompira i paprike. Paradajz je puzavica, koja može da naraste oko 1,5 m ili više, ako pronađe potporu. Plod paradajza je zelene boje a kad sazri veoma je sočan i crven. Koristi se u pripremi salata, umaka, sendviča, sokova, a industrijski se prerađuje u paste, koncentrate, sosove, itd. Zeleni paradajz se stavlja u turšiju.
Paradajz je vrlo bogat karotenoidima, posebno likopenom koji ima jako antioksidantno dejstvo. Sadrži čak 93% vode, 13 mg/100 g vitamina C te ostale vitamine u manjim količinama. Energetska vrednost paradajza je 18 kcal/100 g.
Koncentrat paradajza je pasirani paradajz (bez kore i semenki), kuvan dok ne postane izuzetno gust. U kulinarstuvu se koristi za pripremu supa, sosova, kuvanih jela...
Sok od paradajza se dobija ceđenjem zrelih plodova. Služi za piće ili kuvanje, može sadržati so i začine (origano, bosiljak, ljutu papriku).
Paradajz u konzervi su uglavnom celi oljušteni plodovi u sopstvenom soku.
Koktel paradajz je minijaturni paradajz (prečnika oko 2 cm), koji se koristi u pripremi jela i salata, a zbog svog atraktivnog izgleda i za dekoraciju hrane. Naziva se još i čeri (cherry) paradajz.
Probajte slane palačinke sa savršenim nadevom od tikvica. ...
Napravite picu na originalan italijanski način ...
Ukusno, tradicionalno i brzo, za svačiji ukus... ...
Ovu laganu pitu možete spremiti lako, a ukusi sezonskog povrća potpuno će vas osvojiti. ...
Ova pita će vas oduševiti svojim izgledom, ukusom, mirisom i lakoćom pripreme. Kore se gužvaju i zato je priprema još lakša i brža a pita ...
Ova pica nije ni okrugla, niti je iz rerne, a opet je fenomenalnog ukusa. ...
Ispod hrskavog testa krije se ukusan fil od zdravog povrća. ...
Ova pica je ukusnija ako se priprema od domaćeg testa umesto gotovih podloga. ...
Napravite ukusnu picu sa piletinom, poput italijanskih majstora kulinarstva. ...
Savršen pikantan obrok - ukusna pita od paradajza u kombinaciji sa salatom od rukole prelivenom balzamiko sirćetom. ...
Klasik italijanske gastronomije... Pravo bogatstvo mediteranskih aroma. ...
Paradajz je već proveren dodatak čorbama, salatama, glavnim jelima, pa i kolačima. Ukoliko ga do sada niste koristili u pripremi pita, krajnje je ...
Tortilje sa grila su još ukusnije od običnih, a izgledaju i daleko interesantnije. ...
Sa ukusnim filom od sira i mlevenog mesa ovo je pravi ručak. ...
Ovi ukusni zamotuljci izgledaju zanimljivo pa su pogodni za svečane trpeze. ...
Uz šunku i sir tu je i salata - svež paradaz je čini laganijom od ostalih pica. ...
Ulepšajte svoju trpezu ovim laganim i ukusnim zavežljajima. ...
Ukoliko ne stavite kačkavalj, ova pica je idealna za dane posta. ...
Koliko ćete uživati u zanimljivosti pripreme, još više ćete u sjajnom ukusu ...
Lagan zalogaj koji vas čini sitim. ...
Parče hrskavog tosta i ovaj namaz idealno su predjelo. ...
Volite li punjete paprike? Ove ćete tek obožavati... ...
Zdrava zamena za standardnu picu - pica zalogajčići od tikvica savršen su predlog za ukusno letnje predjelo. ...
Napravite omiljeni italijanski specijalitet na nešto drugačiji način. ...
Obogatite svoju trpezu pikantnim namazom od plavog patlidžana. ...
Pikantne palačinke s piletinom i sosom od belog luka. ...
Sočan, ljutkast obrok, u čijem ukusu ćete uživati i biti dugo siti. ...
U hrskavom zalogaju nalazi se prava mediteranska aroma... ...
Ove pikantne slane palačinke se pripremaju veoma brzo i sadrže dosta zdravog povrća. ...
Kombinacija jaja i povrća za ukusan i zdrav početak dana. ...
Servirane u paradajz sosu, ove projice su veoma ukusno, ali i dekorativno predjelo. ...
Minijaturna varijanta čuvenog specijaliteta savršena za doručak ili večeru. ...
Bilo da imate nenajavljene goste ili želite drugačiji doručak, brzo i lako možete da napravite ove veoma ukusne zalogaje. ...
Ovo je jedna od najukusnijih svežih salata za ukućane i goste ...
Salata sa leblebijama bogata je vitaminom A i B, kalcijumom i magnezijumom - idealna je i kao obrok, ali i kao prilog. ...
Ovaj recept je od davnina i prenosi se sa kolena na koleno. Kad dodje zima i zaveje sneg, i te kako je lep da se pije i kao prilog uz neko jelo ...
Ova salata je veoma bogatog ukusa, pa je pogodna da se posluži kao laganija večera. ...
Lagano, ali i veoma ukusno jelo sa piletinom i testeninom obogaćeno je zdravim povrćem. ...
Jednostavna i osvežavajuća salata, kojoj poseban ukus daje mocarela, jedan od najkvalitetnijih sireva. ...
Kada vam ponestane ideja za ručak, za 15 minuta možete da napravite ovaj kompletan obrok. ...
Ova salata može biti i lagani ručak, a ukoliko izostavite pečenicu odlična je i za dane posta. ...
Plavi sir joj daje jačinu, tako da uz prepečen hleb ova salata može biti i samostalni obrok. ...
Ovo je tradicionalni srpski specijalitet koji je odličan obrok u vreme posta ...
Tajna pripreme ove čorbe datira od iskusnih kuvara, otkrijte tajnu pikantne arome ...
Evo recepta za savršen srpski tradicionalni ručak! ...
Ukusna, jednostavna, brza čorba od kuvanog paradajza za svaki dan. ...
A kako drugačije da ugrejemo hladne dane nego okrepljujućom čorbom! ...
Ova čorbica je gotova za deset minuta, pa ako ste u oskudicdi sa vremenom evo pravog recepta ...
Kupus može i te kako biti dobar i sa pilećim mesom govori ovaj recept koga morate svakako probati ...
Došlo nam je leto i trebamo spremati što više čorbaste hranu, kao i jesti što više kašikom. To je dobro za naše zdravlje, jer ne stvaramo ...
Ova ukusna i zdrava supa može vrlo lako da zameni glavno jelo... ...
Ovo okrepljujuće varivo sa testeninom prepuno je hranljivih sastojaka i vitamina. ...
Čorbi od belog i šarenog pasulja poseban ukus daje sočno pileće meso. ...
Ova gusta i kalorična supa će vas ugrejati u zimskim danima, a leti može da bude i ručak. ...
Kapsain iz ljute papričice podstiče lučenje endorfina (hormona sreće), pa će ova supica pozitivno uticati i na vaše raspoloženje. ...
Kupus na jedinstven način, po receptu velikana ...
Pravi obrok za gurmane. Napravite toplu, blago začinjenu salatu od pečuraka i spanaća. ...
Ovaj đuveč je prošao sa najvišom ocenom kod nas, pogledajte recept, videćete i zašto! ...
Ljubitelji sarme od sada mogu da uživaju i u laganijoj varijanti ovog ukusnog jela. ...
Lak i brz za pripremu, sataraš je leti često glavno jelo na trpezi, a mi vam otkrivamo kako se sprema na drugačiji način. ...
Spremite ovaj zdrav i slastan ručak čiji fantastičan ukus nećete moći da zaboravite. ...
Još jedan način da uživate u fenomenalnom ukusu mladih krompirića. ...
Vreme posta uvek prestavlja problem šta spremiti? Pa evo mog predloga šta suta skuvati za ručak ...
Uskusno, slasno, ljuto, a lagano... ...
Pikantne rolnice od tikvica sa paprikama, mocarelom i paradajzom. ...
Paradajz sa ukusnim i aromatičnim filom od pirinča i maslina. ...
Sočno i ukusno jelo iz rerne obogaćeno tikvicom i paradajzom. ...
Laganom obroku prepunom zdravog povrća poseban ukus daje feta. ...
Vrhunska kombinacija kiselog kupusa i blagog ćurećeg mesa, pravo jelo za hladne dane. ...
Ove paprike su fenomenalnog ukusa, a od klasičnih se razlikuju po tome što su presečene na pola i fil ne sadrži meso. ...
Način pripreme ovog jela podseća na musaku, a ukus na mediteranske specijalitete. ...
Malo drugačija verzija voljene punjene paprike jednako je sočna i ukusna. ...
Sočna rajska biljka punjena piletinom, šunkom i začinima, obećava pravi gurmanski užitak. ...
Ovaj specijalitet iz Toskane nikoga neće ostaviti ravnodušnim... ...
Ukoliko izostavite sir, ovo jelo može biti idealan obrok za one koji poste. ...
Mešavina začinskih trava ovom zdravom jelu daje poseban ukus. Povrće može biti prilog uz meso ili glavno jelo uz dodatak nekog sira. ...
Ukoliko želite vegetarijansku verziju ovog jela, umesto mesa možete da koristite pečurke. ...
Veoma brzo do kompletnog jela uz koji ne treba ni prilog i salata. ...
Vrsta i količina mesa određuje koliko će kupus biti jak. Najlakša varijanta je svakako bez mesa. ...
Veoma brzo se priprema. Može se kombinovati sa testeninom ili čak sa rižom. ...
Tokom hladnih dana organizmu su potrebna jača jela. Zato vam predlažemo batake sa povrćem ...
Ovo ukusno jelo možete služiti sa kuvanim krompirima! ...
LAGANO I JEDNOSTAVNO JELO! SOCNA BUNDEVA I MESO, NESTO NEVEROVATNO DOBRO, MORATE PROBATI, A PRAVICETE CELU SEZONU! ...
Brzo i lako preipremite ovaj fantastičan ručak i zadivite sve svojim kulinarskim umećem. ...
Ovo veoma ukusno jelo se brzo priprema i biće pravi ukras trpeze. ...
Bilo da ih pripremate u tiganju ili na roštilju, dobićete slasne zalogaje. ...
Pikantne ćufte prelivene su paradajz sosom i poslužene uz pastu. ...
Ukusne paprike u pikantnom sosu od paradajza i bosiljka. ...
Za ljubitelje egzotičnih ukusa - piletina sa karijem i kokosom. ...
Ljubitelji mesa uživaće u sočnim komadićima ukusne govedine okupane crvenim vinom. ...
Dodajte piletini neodoljiv pikantan sos za fantastičan gurmanski užitak. ...
Ovo ukusno jelo se priprema veoma brzo, a ukus obogatite povrćem i začinima po želji. ...
Idealni su za situacije kada nemate dovoljno pojedinih sastojaka, pa iskoristite sve što imate u frižideru. ...
Letnje vreme je pogodno za pripremu roštilja. Umesto standardnih pljeskavica, ćevapčića i ražnjića probajte rebarca! ...
Ukoliko žurite, ovo jelo možete još brže da pripremite sa belim pilećim mesom ili teletinom. ...
Priprema ovog jela nije mnogo komplikovana a efekat je zadivljujući. ...
Jednostavno se priprema, ali mariniranje mese traje tri sata, a krčkanje 90 minuta pa pripremu treba početi na vreme. ...
Prelijte svoje specijalitete pikantnim sosom i unesite duh Mediterana na trpezu. ...
Neverovatnog ukusa, gulaš koji će obožavati cela porodica! ...
Da uživate u mirisu bakine kuhinje, isprobajte ovaj recept. ...
Grčka musaka, poslužena sa hladnim kiselim mlekom ili salatom od paradajiza, predstavlja idealan obrok u toplim, letnjim danima. ...
Uživajte u specijalitetima Mediterana. ...
Oslić u pikantnom sosu od povrća će zadovoljiti i najistančaniji ukus gurmana. ...
Vrstu ribe za ovo pikantno jelo izaberite prema svom ukusu. ...
Kombinacija čilija i karija je za prave ljubitelje pikantne hrane. ...
Iako se ovo jelo može pripremiti sa konzerviranom tunjevinom, sveža ima poseban ukus. ...
Račići su nezaobilazni u španskom "tapasu" (predjelu), a šafran je često korišćen začin. ...
Domaći recept, zdrava zimnica, bez konzervansa za prave gurmane! ...
Domaći recept, zdrava zimnica, bez konzervansa za prave gurmane! Video je na linku: https://www.youtube.com/watch?v=givePiYsY-A ...
Vek sušenog paradajza koji se drži u ulju je 6 meseci, ako ga budete držali u fridžideru. ...
Iako se malo duže sprema, trud će vam se itekako isplatiti... ...
Još više ćete uživati u paradajz pireu kad znate da ga sami možete napraviti! ...
Ovaj pinđur je van svake konkurencije! Znaćete kad ga budete probali... ...
Vreme pripreme zimnice uveliko traje, a mi vam predlažemo jedan neobičan recept koji ćete obožavati i vi i vaši ukućani! ...
Punjene tikvice su lagano jelo u kojem možete uživati tokom vrelih dana. Sem što je vrlo ukusan, ovaj delikates je i veoma zdrav izbor za ručak... ...
Uživajte u fenomenalnom mediteranskom ukusu jela s lingvinima, pastom u obliku rezanaca. ...
Budite i vi nalik italijanskim pica majstorima ekspert u pravljenju poznate pice. ...
Bogati ukus hrskave slanine daće testenini savšen ukus u kom ćete uživati. ...
Salata tako bogatog ukusa da može da se posluži kao laganiji obrok. ...
Izuzetno pikantno i ukusno jelo koje se jednostavno i brzo priprema. ...
Ova pasta se nešto drugačije priprema - špagete se kuvaju zajedno sa ostalim sastojcima. ...
Mesne loptice u pikantnom sosu poslužene sa špagetama donose duh Mediterana. ...
U autentičnom mediteranskom ukusu laganog sosa bez mesa možete uživati u kombinaciji sa raznim testeninama. ...
Ova interesantna salata pogodna je kako za letnju tako i za zimsku trpezu. ...
Za ovo jelo je potrebno malo više truda, ali zadovoljstvo koje pričinjava njegov ukus je neizmerno. ...
Kaneloni uvek dobro dođu kad se zasitite špageta, pena, taljatela i fusila. ...
Palačinke sa pikantnim filom možete poslužiti i kao glavno jelo. ...
Atraktivnim izgledom i podjednako dobrim ukusom obogatiće svečanu trpezu. ...
Hrana itekako može da utiče na raspoloženje. Ovaj sendvič ga popravlja. ...
Mirođija uvek! Ali, ovog puta ne u čorbi nego na pici! ...
Za vreme posta ili kad jednostavno poželite da se odmorite od teške hrane. ...
Peršun i celer daće potpuno novi ukus uobičajenoj kombinaciji testa i piletine. ...
Kupovne raviole su dobre, ali kada ih sami napravite imaju specijalnu draž. ...
Obično jelo izgledaće drugačije uz malo mašte. Napunite tikvice presečene uzduž i dobićete slasne "kanue". ...
Riba, krompir, spanać - i ukusno i zdravo. Uz koktel paradajz imate sve. ...
Marinirana u soku od limuna, belog luka, bibera i mrvljene suve paprike. ...
Najbrži letnji ručak koji će vas iznenaditi svojim predivnim ukusom. ...
Ovo lagano letnje jelo može biti još lakše ako se izostavi meso... ...
Spremite ukusan, a lagan i neobičan ručak za samo 10 minuta. ...
Čak iako niste vični u kuhinji, ovaj zdrav i nisko kaloričan obrok možete brzo da pripremite. ...
Meso je isečeno na slasne zalogaje koje rukola i čeri paradajz čine još sočnijim. ...
Recept za Cezar salatu sa pastom, priprema se jednostavnio, može se služiti odmah, ali i nakon jednog dana ohlađena. ...
Ova lagana i ukusna salata može biti kako predjelo zimi, tako i lagano letnje jelo. ...
Standardnu kombinaciju čeri paradajza i mocarele obogatite crnim maslinama i rukolom i dobićete luks varijantu! ...
Ovu laganu pitu možete spremiti lako, a ukusi sezonskog povrća potpuno će vas osvojiti. ...
Paradajz je već proveren dodatak čorbama, salatama, glavnim jelima, pa i kolačima. Ukoliko ga do sada niste koristili u pripremi pita, krajnje je ...
Izuzetno dekorativno i ukusno predjelo, užina ili večera... ...
Umesto peršunom, ove ukusne kuglice možete posuti i origanom ili drugim začinom po želji. ...