Kafa

Plod grmolike zimzelene biljke tropskih krajeva Afrike i Amerike (Lat. Caffea arabica). Sirova kafa nema miris, koji se razvija tek nakon postupka fermentacije i prženja.

Postoje dve glavne vrste kafe: arabika (Caffea arabica) i robusta (C. canephora), koja ima veću kolićinu kofeina, a pritom uspeva u područjima gde ne uspeva arabika. Jeftinije vrste kafe predstavljaju mešavinu ove dve vrste. Robustu je nemoguće piti samu jer je gorko kisela.

Kafa se za pripremu napitka koristi širom sveta, a najveći proizvođač kafe je Brazil. Osim za napitke, kafa se dodaje kao aroma kolačima, tortama, kremovima, sladoledima, čokoladi, bombonama...

Tehnološkim postupkom odstranjivanja 97% kofeina dobija se danas sve veoma popularnija kafa bez kofeina.

Inicijalizacija u toku...

Kafa - recepti

Napici

BRZO I LAKO: Napravite domaći bejlis liker

BRZO I LAKO: Napravite domaći bejlis liker

Domaći alkoholni napitak uz koji ćete se dobro zabaviti sa dragim gostima ...

Domaća moka kao iz kafića

Domaća moka kao iz kafića

Napravite moku kakvu još niste pili ...

Smuti od banane i kafe

Smuti od banane i kafe

Započnite dan ovim ukusnim i zdravim napitkom. ...

Egzotična kafa sa kokosom

Egzotična kafa sa kokosom

Kafa u kojoj se uživa svim čulima. ...

Domaći irski liker krem

Domaći irski liker krem

Uz malo truda napravite sami pravi irski liker. ...

Vanila kafa

Vanila kafa

U kremasto ledenoj kafi mođžete uživati u svim godišnjim dobima. ...

Arapska kafa sa zelenim kardamomom

Arapska kafa sa zelenim kardamomom

Kardamom je svrstan u treći najskuplji i najcenjeniji začin na svetu, nakon šafrana i vanile. ...

Frapućino sa karamelom i kafom

Frapućino sa karamelom i kafom

Probajte napitak sa delikatnim ukusom karamele, isprepletenim sa ukusom vaše omiljene kafe. ...

Kremasta ledena kafa

Kremasta ledena kafa

Vaš omiljeni napitak upotpunite osvežavajućim ukusom sladoleda od vanile ili prefinjene čokolade. ...

Liker od kafe

Liker od kafe

Uživajte u fenomenalnom ukusu domaćeg likera od kafe. ...

Kafa sa rumom

Kafa sa rumom

Nešto drugačije, za specijalne prilike ili za drage goste ili posle večere u dvoje... ...

Poslastice

Nemačka šumska torta sa punjenim trešnjama i čokoladom (VIDEO)
Torte

Nemačka šumska torta sa punjenim trešnjama i čokoladom (VIDEO)

Crni šumski kolač je poznata nemačka torta, koja se pravi s slojevima torte sa čokoladnim sunđerima napunjenim šlagom, natopljenim trešnjama. ...

NE PEČE SE: Najjednostavnija čoko-moka torta (VIDEO)
Torte

NE PEČE SE: Najjednostavnija čoko-moka torta (VIDEO)

Fantastična i ukusna torta, vrlo se lako priprema ...

Torta Mariner
Torte

Torta Mariner

Uživajte u očaravajućem ukusu čokolade. ...

Keks torta s kafom
Torte

Keks torta s kafom

Osvojiće vas aroma kafe i hrskava tekstura ove jednostavne torte. ...

Torta sa višnjama i kafom
Torte

Torta sa višnjama i kafom

Vrhunska poslastica sa osvežavajućim višnjama i omiljenom aromom kafe. ...

Moka torta
Torte

Moka torta

Ova kremasta torta veoma podseća na čuveni italijanski specijaitet - tiramisu. ...

Reform torta
Torte

Reform torta

Slasni čokoladni užitak u svakom zalogaju. ...

Tiramisu sa mandarinama
Torte

Tiramisu sa mandarinama

Mandarine ovaj kolač čine osvežavajućim. ...

Tiramisu
Torte

Tiramisu

Postoje razne varijante ove italijanske poslastice, a ova je veoma jednostavna za pripremu. ...

NE PEČE SE: Moka kolač u samo 3 koraka
Kolači

NE PEČE SE: Moka kolač u samo 3 koraka

Instant kolač koji osvaja čulo ukusa, sprema se vrlo brzo i jednostavno. ...

Najbolji brauni bez brašna sa kafom po receptu Džejmija Olivera
Kolači

Najbolji brauni bez brašna sa kafom po receptu Džejmija Olivera

Jedan od najboljih načina da zasladite dan je sa ovim kolačom koji će vam podići šećer, ali i razbuditi. ...

Čokoladni kolač s lešnicima
Kolači

Čokoladni kolač s lešnicima

Kombinacija ukusnog biskvita, neodoljivog krema i glazure za nezaboravan užitak. ...

Rolat od keksa s kafom
Kolači

Rolat od keksa s kafom

Idealno uz kafu ili čaj. ...

Moka kolačići
Kolači

Moka kolačići

Idealni uz čaj ili kafu. ...

Braunisi s kafom
Kolači

Braunisi s kafom

Napravite slasne čokoladne kolače prožete aromom voljene kafe. ...

Bombice od badema i kafe
Kolači

Bombice od badema i kafe

Neodoljivi aromatični zalogaji za užitak svih sladokusaca. ...

Kapućino kolač
Kolači

Kapućino kolač

Zasladite druženje uz kafu ukusnom poslasticom. ...

Kuglof sa kafom i bademima
Kolači

Kuglof sa kafom i bademima

Vrhunska kombinacija boja i ukusa... ...

Palačinke sa kafom
Slatka testa

Palačinke sa kafom

Poslastice koje već znate da pripremate možete dopuniti novim, neodoljivim ukusom kafe. ...

Puding od kafe
Kremaste poslastice

Puding od kafe

Napravite savršenu kremastu poslasticu sa ukusom kafe. ...

Kremasti sladoled sa aromom kafe
Kremaste poslastice

Kremasti sladoled sa aromom kafe

Omiljeni crni napitak svojojm aromom obogatio je ledenu poslasticu. ...

Kapućino krem
Kremaste poslastice

Kapućino krem

Sočna kremasta poslastica sa ukusom omiljenog crnog napitka. ...

Mus od kafe
Kremaste poslastice

Mus od kafe

Vrhunski spoj kremaste poslastice i omiljenog crnog napitka. ...

Krem od kafe
Kremaste poslastice

Krem od kafe

Umesto uobičajene kafe, poslužite prijateljima ovu kremastu poslasticu koja će ih oduševiti. ...

Inicijalizacija u toku...