Čorba od krompira sa slaninom

Okrepljujuća čorba od krompira dodatkom slanine može poneti i ulogu glavnog jela.
Vreme pripreme: 
srednje
Težina pripreme: 
lako
Nema glasova.
0 korisnici koji su probali ovaj recept Isproban recept
Dodaj u omiljene
Osnovni sastojci: 
krompir, zelen, slanina, crni luk, margarin, supa od povrća, lorber, topljeni sir, so, biber
Tip recepta:

Sastojci

kilogram krompira
veza zeleni
100 g slanine
glavica crnog luka
2 kašike margarina
1500 ml supe od povrća (instant)
list lorbera
oko 200 g topljenog sira
so
biber
veza peršuna 

Priprema

1. Oprati krompir, oljuštiti ga i iseći na kocke. Oprati zelen, očistiti je i sitno iseckati. Slaninu iseći na uzdužne, tanke trake- Zatim očistiti i crni luk i iseckati ga.

2. Zagrejati margarin u jednoj posudi. Prodinstati na margarinu crni luk, kockice krompira i zelen za supu. Zatim dodati supu od povrća i list lorbera i sve zajedno kuvati oko 30 minuta.

3. Odvaditi oko pet kašika povrća iz supe i ostaviti za posle, za garniranje. Posle toga izvaditi i lorberov list. Promešati supu. Dodati topljeni sir i sve mikserom izmešati. Začiniti solju i biberom.

4. Oprati peršun, otresti vodu sa njega i iseckati ga. U drugoj posudi hrskavo propržiti slaninu. Zatim je izvaditi i ostaviti na kuhinjskom papiru da se ocedi mast sa nje. Posle toga ostavljeno povrće opet dodati supi. Zatim garnirati slaninom i listićima peršuna.

Aktuelno