ZA SVE POSNE PRAZNIKE: Suva, a sočna - pita sa makom (VIDEO)

Ova pita najpre podseća na baklavu, ali njen ukus je daleko složeniji, probajte.

Reč je o izuzetno ukusnom kolaču koji je usprkos nazivu vrlo sočan, a uz to i jednostavan za pripremu. Naziv, naime, dolazi od suve smese od maka koja se u slojevima stavlja u ovaj kolač, no budući da se kasnije zaliva posebnim prelivom od vode, šećera i limuna, kao i medom, dobija dodatnu sočnost.

Sastojci:

• 500 g tankih kora za pitu

• 1 do 1,5 dl ulja

Nadev:

• 300 g mlevenog maka

• 50 g suvog grožđa

• 10 g cimeta

• 300 g šećera

Preliv:

• 2 dl vode

• 200 g šećera

• sok od 1 limuna

• 100 g meda

Pogledajte i Najukusnije mak kocke (VIDEO)

Priprema:

Kore iseći prema veličini pleha. Uliti malo ulja na dno pleha, pa ga razmazati po dnu i ivicama.

U posudi pomešati mak i šećer, a nakon toga dodati grožđice u mak i šećer. Staviti jednu koru na dno posude i premazati je uljem.

Preko kore staviti novu koru i ponoviti postupak s uljem. Staviti 3. koru i lagano premazati uljem. Na 3. koru ide prvi sloj suvog nadeva.

Na mak staviti malo cimeta i prekriti korom. U slojeve između maka stavljati dve kore i svaku premazati uljem.

Ponavljati postupak dok se ne potroši sav materijal. Na vrh staviti tri kore i poprskati uljem.

Kolač iseći na rombove.

Kolač se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Izrada preliva:

U posudu staviti vodu, šećer i isceđeni sok od limuna. Mešati dok smesa ne provri i postane gusti sirup (oko 10 minuta).

Gotovu pitu izvaditi iz rerne, i još vruću ravnomerno zaliti slatkim sirupom. Na kraju sve preliti medom. Ostaviti da se ohladi i tek onda poslužiti.

Pogledajte VIDEO za detaljna upustva

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: recepttura.com

Inicijalizacija u toku...