STARINSKI KOLAČ: Žerbo kocke od najjednostavnijih sastojaka (VIDEO)

Brze, ukusne i jednostavne za pripremu, probajte i vi žerbo kocke

Orasi, pekmez i čokolada u kombinaciji  sa korama od  prhkog dizanog testa, koje se ne peku posebno nego se nakon razvijanja kora i premazivanja filom kolač peče  u komadu. Ovaj poznati kolač osvojio je mnoge, jer je zaista dobar.  Najbolji je kada malo odstoji, tada malo omekša  i sastojci se lepo povežu i prosto se topi u ustima. 

Potrebno je:

120 g maslaca ili margarina

3 - 4 kašike šećera

100 ml mleka

350 g brašna

korica limuna

1 jaje

500 g pekmeza od šipka ili kajsije

150 g mlevenih oraha

100 g čokolade

3 kašike ulja

kvasac

Pročitajte i Čokoladne kocke s orasima

Priprema

Mikserom umutiti maslac sa šećerom, dodati limunovu koru, kvasac, mleko, brašno i zamesiti mekše testo da bude glatko. Staviti ga u kesu i držati do 30 minuta u frižideru  da se dobro ohladi i stegne. 

Testo podeliti na 4 jednaka dela po 200 g i svaki deo razvući oklagijom veličine tepsije. U činiju istresti pekmez dodati orahe, po želji zašećeriti, pa dobro izjednačiti. 

Tepsiju obložiti pek papirom ili podmazati maslacem, pa staviti prvu razvučenu koru i namazati je 1/3 pekmeza i oraha, staviti drugu koru i nju premazati kao i treću i nju premazati. Pokriti četvrtom korom i viljuškom izbockati (nju ne mažemo). Ostavimo da odstoji 15-20 minuta pa peći u zagrejanoj rerni 35 minuta na 190 stepeni C. Rastopiti čokoladu sa 3 kašike ulja, dobro izmešati i preliti kolač. Kad se čokolada stegne seći na željene kocke.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs

Inicijalizacija u toku...