Starinski kolač sa čokoladom i lešnicima (VIDEO)

Sasvim jednostavan, podseća na starinske kolače, veoma lepog ukusa i kombinacije...ovaj put je poslužio kao recept za dan zaljubljenih.

Uključite prvo rernu na 200 stepeni i obložite pek papirom četvrtastu tepsiju 20 x 30 i okruglu 26 cm.

CRVENI DEO:

- 2 jaja

- 100 g šećera

- 1 vanilin šećer

- pola kesice praška za pecivo

- pola kese pudinga od lešnika

- boja (tečna ili u prahu)

- 200 g brašna

- 100 ml jogurta

- 100 ml ulja

Umutiti jaja sa šećerom i vanilom. Dodati ulje i jogurt pa kratko umutiti. Izmešati brašno, puding, prašak za pecivo i umešati u umućenu smesu. Dodati i boju koliko treba da dobijete željenu nijansu pa izlijte u četvrtastu tepsiju. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Ostavite da se hladi pa vadite oblike srca.

Pogledajte i Kupidon - savršeno sočan i kremast kolač ljubavi (VIDEO)

TAMNI DEO:

- 200 g maslaca

- 100 g čokolade

- 6 jaja

- 80 g seckanih lešnika

- 80 g mlevenih lešnika

- 150 g šećera

- 1 vanilin šećer

- pola kesice pudinga od lešnika

- pola praška za pecivo

- 200 g brašna

Zagrejte rernu na 170 stepeni.

Rastopite na pari čokoladu i maslac i ostavite da se prohladi.

Umutite belanca sa šećerom i vanilom pa lagano uz mućenje dodajte jedno po jedno žumance.

Zatim  umešajte rastopljenu čokoladu i maslac, posebno izmešajte brašno, puding, prašak za pecivo

i dodajte smesi. Ubacite i lešnike i čim se sve sjedini krenite sa filovanjem kolača.

U okrugli kalup izlijte malo smese i uz ivice okolo stavljajte srca (prikazano u videu), zatim izlijte i ostatak smese, poravnajte i odmah stavite da se peče oko 50 - 60 minuta. Bitno je da bude iznutra pečen, proverite već posle 40 minuta čačkalicom ili vrhom noža.

Preko pečenog kolača ide glazura koja se isto priprema na pari. Rastopite sastojke koje su navedeni ispod i ukrasite lešnicima.

Pogledajte i Savršen trik kako da napravite tortu u obliku srca (VIDEO)

GLAZURA:

- 100 g čokolade

- 40 g maslaca

+ 50 g lešnika

Kolač ostvaite da stoji 4 - 5 sati ili najbolje do sutradan

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas? 

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: šerpica.net

Inicijalizacija u toku...