Stare, dobre, domaće pogačice sa sirom (VIDEO)

Nema ko ih ne voli, uvek su zgodne za brze obroke

Pogačice sa sirom jedan su od onih nepogrešivih klasika za koje možete biti sigurni kako će u bilo kojem društvu biti pun pogodak i nestati sa stola u samo par trenutaka.

Sastojci:

- 350 grama sitnog kravljeg sira

- 250 grama maslaca ili margarina

- 1 jaje

- 300 grama brašna

- 1 kašičica soli

- brašno za razvijanje testa

Premaz:

- 1 jaje

- semenke susama

Pročitajte i Pogačice s puterom

Priprema:

Ubaciti kravlji sir u posudu za mešanje pa mu dodati maslac ili margarin narezan na manje komade. Kratko izmešati, pa ubaciti celo jaje. Opet kratko izmešati.

Dodati brašno i so i umesiti testo.

Testo pokriti prianjajućom folijom i staviti u frižider da miruje minimalno 3 sata, a bolje preko noći.

Ohlađeno testo razrezati na pola i jednu polovinu vratiti u frižider.

Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati testo na debljinu od oko 5 milimetara. Malo brašna posuti po površini testa.

Preklopiti testo prvo na pola i na njega posuti malo brašna. Zatim preklopiti još jednom da se dobiju jednaki delovi testa.

Ponovo razvaljati testo na 5 milimetara i preklopiti ga na 4 dela. Sada ga razviti na oko 1 centimetar debljine i kalupom ili čašicom rezati oblike.

Paziti da je testo hladno sve vreme dok se s njim radi.

Isečene pogačice stavljati na pleh prekriven papirom za pečenje.

Premazati ih razmućenim jajetom u posuti semenkama susama.

Pogačice se peku u zagrieanoj rerni na 200° stepeni 25 minuta tj. do zlatno žute boje.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: recepttura.com

Inicijalizacija u toku...