Iz bakine kuhinje: Musaka od kiselog kupusa na jedinstven način (VIDEO)

Savršen obrok za celu porodicu

Klasična musaka od mesa popularno je jelo u našim krajevima, mnogima i omiljeno. 

Glavni sastojci su mleveno meso i krompir, ali tu se nađu i druge vrste povrća. Vrlo interesantna zamena za musaku na kakvu smo svi navikli  je musaka od kupusa, koja uopšte nije komplikovana za pripremu. 

Potrebno je:

1/2 glavice slatkog kupusa

250 g mlevenog mesa

150 g suve seckane slanine

1 praziluk seckan

1 šargarepa seckana

1 paprika zelena seckana 

3 jaja

200 g pavlake

100 ml jogurta

3 čena seckanog belog luka

suvog začina

mlevenapaprika i tucana ljuta

biber, so

Pogledajte i TRADICIONALNI RECEPT: Zapečeni prebranac iz bakine rerne (VIDEO)

Priprema

Na ulju propržiti sitno seckanu slaninu pa dodati praziluk, šargarepu i papriku. Kad se proprži dodati mleveno meso, beli luk, začin, biber i alevu papriku. Sve izmešati i skloniti sa šporeta. U drugu šerpu sipati malo ulja u isečen kupus na rebarca. Dodati soli pa ga malo izgnječiti, zatim dodati bibera i ubaciti u šerpu da se lepo proprži i omekša.

Sada ređati musaku u vatrostalnu činiju. Najpre dno malo pouljiti pa dodati pola prženog kupusa, a zatim sipati sav nadev i ostatak kupusa i sve lepo izjednačiti. Umutiti jaja, dodati pavlaku i jogurt i preliti preko kupusa. 

Dodati malo rendanog kačkavalja i listić suve slanine po ukusu. Peći na 200 stepeni oko 40 min. U toku pečenja pokriti folijom.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/  

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs

Inicijalizacija u toku...