Domaće slojevite pogačice sa sirom i kajmakom (VIDEO)

Mekane, tope se u ustima. Kajmak im daje još lepši ukus ali se mogu pripremati samo sa sitnim sirom.

Ova mera je veoma izdašna, može se dobiti oko 50 većih pogačica.

Sastojci:

- oko 600 g brašna 

- 40 g svežeg kvasca (ili 10 g suvog)

- 1 kašičica šećera

- 2 kašičice soli

- 200 ml mleka

- 100 ml ulja

- 200 ml vode

- 3 jaja (jedno za testo, drugo za fil, treće za premazivanje)

- 200 g margarina

- 200 g sitnog sira 

-150 g kajmaka

Pogledajte i Brzo i lako: Bakine kiflice mekane kao duša (VIDEO)

Priprema:

U vanglu stavite 500 g brašna, napravite udubljenje na sredini i tu izmrvite kvasac, dodajte šećer i mlako mleko. Promešajte samo sastojke u sredini, prekrijte krpom i ostavite da stoji 10 minuta.

Potom dodajte ulje, vodu, jedno jaje pa krenite da mesite. Posolite i još dodajte brašna ako je potrebno. 

Testo podelite na 5 jednakih delova i svaki premesite. Ostavite kratko da nadođe pa razvucite prvu jufku. Na nju mažite fil, preko stavite drugi deo razvučenog testa, izbockajte viljuškom i tako radite sve dok ne potrošite svo testo i fil. Na petu koru ne mazati ništa. Ostaviti na stolu da nadođe 15 minuta, razvući oklagijom ne jako tanko pa iseći pogačice.

Slagati u obloženu tepsiju pa uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni. Premazati ih umućenim jajetom, po želji posuti semenkama.

Pogačice peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.

FIL: Viljuškom izmešati omekšali margarin, sir, kajmak i jedno jaje.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas? 

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: šerpica.net

Inicijalizacija u toku...