Kako da napravite savršeno lisnato pecivo Johan (VIDEO)

Uz ovaj recept, lisnato pecivo je ukusno kao ono iz pekare.

Ako ste imali priliku da probate lisnato pecivo Johan verovatno ste poželeli da ga i sami napravite i oduševite svoje ukućane. Zbog toga vam predstavljamo jednostavan recept koji će vam ispuniti želju i omogućiti da zablistate u kuhinji.

Lisnato pecivo Johan

Sastojci:

1 kocka kvasca

oko 600-700 g mekog brašna

2 kafene kašičice soli

2 kafene kašičice šećera

250 mlakog mleka

250 mlake vode

250 g zamrznutog margarina

Pogledajte i Kako da napravite lisnato testo

Priprema:

Kvasac razdrobiti u vanglu, dodati mlaku vodu mleko i šećer. Sve izmešati da se kvasac rastopi, dodati polovinu brašna. Testo mutite mikserom, sa debljim žicama tako će testo biti lepo i glatko. Kad ste testo dovoljno zamesili, dodajte so, pa ostali deo brašna. Dobro izmesite, malo na dlanove stavite ulja i oblikujte loptu od testa. Ostavite da odstoji prekriveno krpom oko 20 minuta.

Kada je odstojalo, premesite stavite na pobrašnjenu radnu povrsinu. Razvucite u pravougaonik, narendajte margarin na 2/3 testa, preklapajte sa 1/3 testa na drugu trećinu i ostalo preko prve četvrtine.

Ponoviti postupak jos dva puta.

Razvuci testo da bude debljine 1cm. Isecite u obliku pravougaonika, veličina po želji. Nožem zaseći po sredini, jedan kraj provući kroz taj zaseceni deo. Premazati  umućenim jajetom, posoliti i ostaviti još 20 minuta da narastu. Peći na 200 stepeni dok lepo ne porumene.

Izvor: serpica.net

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Za detaljnija uputstva za pripremu pogledajte video:

Inicijalizacija u toku...